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Himbeerlikör - lecker als Sauce zu Eis, mit Mineralwasser als Longdrink, zu Vanillepudding-so ein Likörchen ist sehr vielseitig.
Mit TK-Himbeeren superschnell gemacht. Reine Arbeitszeit sind nur Minuten, er muss nur im Kühlschrank drei Tage ziehen. So lange werdet ihr euch ja wohl beherrschen können!
Zutaten
- 1 Packung TK-Himbeeren, etwa 600 g
- 1 Flasche Rosé-Wein
- 400 g Zucker
Zubereitung
- Die Himbeeren werden mit dem Wein übergossen, das Gefäß abgedeckt. Im Kühlschrank muss er nun drei Tage ziehen.
- Danach wird die Flüssigkeit durchgeseiht und mit 400 g Zucker versetzt. Rühren, bis er sich gelöst hat.
- Danach in hübsche Flaschen füllen und verschrauben.
- Er hält sich etwa 10 Wochen lang, ungekühlt.