Meerrettichsahne zu Fisch und Fleisch

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Ein gehäuftes Stück Meerrettichsahne liegt auf einem Teller neben gegrilltem Fisch und bunter Gemüsemischung.

Für 2 Personen nimmt man einen halben Becher Schlagsahne und schlägt diese steif. Dann 2 Esslöffel Meerrettich natur aus dem Glas oder frisch unterheben.

Für Preiselbeermeerrettichsahne einfach noch 2 Esslöffel Preiselbeeren untermengen. Essen wir gerne zu geräuchertem Lachs oder Forelle, Zz kaltem Braten und Fondue.

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