Reste beim Kochen: in der Kaffeefiltertüte mitkochen

Mein Tipp ist folgender.

Wenn ich gefüllte Paprika oder Kohlroladen koche, bleibt immer ein Rest der Füllung übrig. Die Reste tue ich in eine Kaffeefiltertüte falte sie und koche sie mit.

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Tipp erstellt von

am 16.12.2011, 21:16 Uhr

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18 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Wieso in einen Kaffeefilter?!? Geht das überhaupt - löst er sich beim Kochen nicht auf?!? Ich glaube, ich verstehe den Tipp nicht.

Dabei seit 20.4.21

Ich mache da einen Klops daraus und koche den mit der Flüssigkeit mit. Das gelingt immer!!!!

Dabei seit 24.10.08
basherte

ich verstehe den tipp auch nicht so recht. wenn es eine fleischfüllung ist, benötigt man die tüte nicht, das eiweiß im fleisch verklebt beim kochen.