Ein Drink, den man in jeder venezianischen Bar bekommt (auch wenn der Name dies nicht vermuten lässt):
Zutaten
- 4 Würfel Eiswürfel
- 200 ml Weißwein
- 100 ml Aperol (Likör)
- 50 ml Wasser
- 1 Olive
- 1 Orangenscheibe
Zubereitung
Eiswürfel ins Glas, Weißwein zur Hälfte, dann reichlich Aperol (Likör), am Ende ein Spritzer Wasser dazu (daher der Name). Serviert mit Olive und Orangenscheibe.
Spritz Al bitter: Statt Aperol nehme man Campari und statt Orange wird eine Scheibe Zitrone beigelegt. Gut für einen Sommerabend, erfrischend und knallt nicht so.
