Kleine Puddingkuchen

Was passiert wenn man mal abends Lust hat auf was Süßes, was superschnell zuzubereiten und zudem noch sehr lecker ist?

Zutaten

• 1 Ei
• 1 EL Öl
• 1 Pck. Pudding (Schoko)
• 1/2 Pck. Backpulver
• 2 EL Zucker
• 1 TL Kakao
• (optional: Kirschen, Schokotröpfchen, gemahlene Haselnüsse)

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Zubereitung

1. Alles zusammenrühren und in kleine Förmchen füllen!
2. Al Gusto noch Kirschen / Schokotröpfchen / gemahlene Haselnüsse einrühren ... Fantasie erlaubt!
3. Bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.

Noch ein besonderer Tipp zu den Förmchen:

Ohne, dass ich jetzt Werbung machen möchte, aber beim Rewe gibt es seit ner Weile die "Rewe Feine Welt" Produkte. Ich und meine Freundin sind Riesenfans von den "gebackenen" Puddings (Creme au Caramel, Creme au Chocolat) aus dem Kühlregal. Diese kommen in schönen kleinen Gläschen, die sich ideal als Kuchenförmchen eigenen. Obiges Rezept ergibt etwas 4-5 von den Küchlein :)