Grillmarinade mit Ahornsirup

Fertig in 5 Min.

Zubereitungsdauer 5 Min.

Ruhezeit 8 Std.

Diese Grillmarinade ist mal etwas anderes:

1 halbe Tasse Ahornsirup
4 EL Sojasauce
1 TL gemahlener Ingwer
1 EL Senf
etwas Zitronensaft
eine Prise Zimt (!)

Hühnerbrust oder -schenkel über Nacht in der Marinade ziehen lassen (Gefrierbeutel tut's am besten). Man kann statt Zimt auch Muskatnuss oder gemahlene Nelken nehmen, ganz nach Geschmack!

Ich habe die Marinade auch für Schweinefilet probiert und das Ganze dann im Ofen gegart - war auch ein toller Geschmack!

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Schnelle Marinade

Gegrillte Hühnchenbrust Kebab-Art

Rezept erstellt von

am 17.7.2010, 01:25 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

11 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Das klingt sehr gut.... Hähnchenschenkel ausm Ofen mit dieser Marinade - supi :-D
Danke!

klingt lecker - vor allem wenn man auch noch ahornsirup-fan ist

Dabei seit 21.1.06
Ich bin unheimlich nett - bis ich dann wach werde

das hört sich super lecker an,
kann man statt Sojasauce was anderes nehmen?
hab ich nicht da

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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