Manchmal passt man nicht auf, die Möhren oder der Blumenkohl werden viel zu weich. Man kann aus der Not heraus das arme Gemüse noch mehr zerstampfen.
Dann gießt man etwas kalte Milch dazu, würzt mit Muskat und getrockneter Petersilie und bindet das Ganze mit Kartoffelbrei aus der Tüte. Ach ja, ein Stückchen Butter rundet schön ab.
Keiner wirkt merken, dass man seinem neuen Krimi mehr Aufmerksamkeit gewidmet hat als dem Kochvorgang für knackiges Gemüse.
Dazu Kurzgebratenes oder Spiegelei - dieses Gemüsepüree ist ein Gaumenschmeichler!
Ich nehme gern das Kartoffelpü von Aldi . Ich nehme nur keines , wo schon Milch etc. drin ist, sondern nur pure Kartoffelflocken. Die kann man auch am besten dosieren. Vorsichtig einrieseln lassen, man merkt dann schon, wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist ! Dein Gemüsetopf ist sehr lecker ! In den Niederlanden habe ich in den Supermärkten entdeckt, dass es dort alle möglichen Gemüsepürees gibt "Stamppot", so wie bei uns eben Kartoffelbrei.
Ich freue mich über deine Zuschrift, sie ist doch nicht lang ! Und wenn, ich lese gern Romane, kicher ! LG aus Essen
WuPu
so sagen wir zu dem Mus.
den mache ich schon sehr lange.