Schottische Eier

Fertig in 

2 Pfund Rindergehacktes
2 Eier roh
4-6 Eier gekocht (nicht zu hart und nicht zu weich)
Paniermehl
Salz
Pfeffer
Paprika scharf
etwas Senf
ein Paar Schuss Maggi

Gehacktes mit allen Zutaten (außer den gek. Eiern) gut vermengen, so dass es eine feste Masse wird. Die gekochten Eier damit großzügig und gleichmäßig ummanteln und im Backofen bei ca. 200 Grad schön braun backen.

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@ PettyB

Ganz viele Fragen:
Isst man das pur, oder hast Du einen Tipp für ´ne Beilage? Oder reicht Senf?

Kann man die Teile nicht auch in Öl in der Pfanne ausbacken?
am besten schmecken sie aus dem Backofen ( Pfanne habe ich noch nicht ausprobiert )und als Beilage kann man Kartoffeln und Gemüse nehmen,vielleicht noch ne Bratensoße dazu:So eß ich sie am liebsten
Echt gut. Man kann sie auch in der Pfanne machen, dann bleiben sie aber selten rund. In der Fritteuse geht es auch, ist aber eine Geschmacksfrage. Besser in jedem Fall Backofen. Dazu Gemüse, Kartoffel und Sauce.

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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