Grüne Soße

Zubereitungsdauer 10 Min.

Fertig in 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:26 g

Kohlenhydrate:10 g

Fette:23 g

Kalorien:360 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Auf einem Teller liegen gekochte Eier und grüne Soße neben knusprigen Kartoffeln, umgeben von einem naturbelassenen Untergrund.

Zutaten

1 Becher Dickmilch
1 Becher Kefir
2 Pck. gefrorene Kräuter (8 Kräutermisch.) oder noch besser frische Gartenkräuter
7 hartgekochte Eier

Zubereitung

Alles gut verrühren, mit Salz abschmecken und in den Kühlschrank stellen.

Mit Salzkartoffeln servieren und als Hauptgericht essen oder als Soße zum Fisch dazu servieren.

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Rezept erstellt von

Jutta

am 7.10.2005, 16:53 Uhr, zuletzt aktualisiert am 18.08.2025

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Die echte Frankfurter Grüne Soße genießt man besser mit Pellkartoffel, viieell besser!

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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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