250 g Nudeln
300 g Mett
1 Zwiebel
1 Paket Rahmporree (tiefgekühlt)
1 Päckchen Maggi fix für Spaghetti Carbonara
1/4 Liter Milch
1/4 Liter Sahne
1 Päckchen geriebenen Gouda
Mett und Zwiebel anbraten. Dann den Porree dazu und dünsten lassen. Gekochte Nudeln in eine Auflaufform geben und Porreegemisch darüber verteilen. Milch, Sahne und Carbonarapulver vermischen und über den Auflauf gießen. Mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad (vorgeheizt) ca. 25 Minuten überbacken.
Das geht schnell, ist preiswert und schmeckt super.
ISt das gemischtes Hack?
Wenn ja, was hat das bei Carbonara zu suchen?
Oder ist es gekochter Schinken?
Was ist Mett?
Bin Norddeutsche, schon ansich (scheinbar) ein Handycap!
S.M.
Mett hat einen Fettanteil von höchstens 35 % (nicht gesetzlich geregelt) und sollte noch am Herstellungstag verzehrt werden.
Haltbar gemacht wird Mett in Form von Mettwurst, einer kräftig gewürzten und oft geräucherten Rohwurst.
Siehe auch: Tatar
Von "https://de.wikipedia.org/wiki/Mett"