Zubereitung
- Nudeln (500 g) + Brokkoli (250 g) wie gewohnt kochen (am besten in zwei Töpfen), Tomaten (250 g) waschen, kleinschneiden und auf jedenfall den Saft in einer Schüssel auffangen.
- Käse (Pecorino(100 g), frischer Parmesan geht auch, reiben und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer, Tomaten und etwas Kochwasser vermengen (in der Schüssel).
- Eine Knoblauchzehe kleinschneiden (oder pressen) und dazugeben. Nudeln drunter heben und lecker essen!
Klecks hat uns nicht verraten, wie sie es mit dem Brokkoli handhabt, aber das kann ja jeder für sich entscheiden :-)
Wo ich bin ist Chaos, - aber ich kann nicht überall sein