Pasta mit grünem Spargel und Zucchini

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:20 g
Kohlenhydrate:74 g
Fette:2 g
Kalorien:409 kcal
Zu den Zutaten
Eine weiße Platte mit Pasta, grünem Spargel und Zucchini, liegt auf einem Holzuntergrund, umgeben von einem grünen Topflappen.

Sehr edles Gericht: Pasta mit grünem Spargel und Zucchini.

Zutaten

  • 250 g sehr gute Pasta (De Cecco!) kochen
  • 500 g grüne Spargel unten etwas schälen in 5 cm lange Stücke schneiden
  • 3 ½ sehr kleine Zucchini in dünne Scheiben schneiden
  • 2 Frühlingszwiebeln
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Zubereitung

  1. Frühlingszwiebeln ganz fein schneiden.
  2. Spargel ganz kurz und bissfest garen.
  3. Frühlingszwiebeln in Butter anbraten.
  4. Zucchini und Spargel kurz darin schwenken und auf die fertige Pasta, Parmesan darüber, schnell servieren.

Lääääääääääckerrrrrrrrrrr!

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4 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Fruehlingszwiebeln?????????? Wie viel davon???????????????
1 bis 2 reichen, das fette grüne Zeugs abschneiden und sehr fein schneiden. Kochen ist Gefühl, die einen stehen eher auf den zarten Spargelgeschmack, die anderen brauchen mehr Zwiebeln.
Glaub ich gerne, dass das gut schmeckt. Daumen hoch!

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