So funktionierts:
Den Eisbergsalat aus der Folie entfernen, mit beiden Händen gut festhalten (seitlich) und einmal (mit dem Strunk nach unten) kräftig auf die Arbeitsfläche schlagen!
Dann kann man den kompletten Strunk einfach mühelos rausziehen.
So bleiben diese Bitterstoffe, die im Strunk sitzen auch dort und erleichtert ohnehin das kleinschneiden.
klappt wunderbar!
Habe aber zweimal auf die Tischplatte schlagen müssen, da ich anfangs etwas zu zarghaft war - Klasse ...5 Punkte!