Buttercreme gerinnt

So gerinnt auch die "eilige" Buttercreme garantiert nicht

Jeder, der schon einmal "schnell" noch eine Buttercreme-Torte zubereiten wollte kennt das. Die Temperatur von Vanillepudding und Butter waren nicht gleich und die Creme gerinnt! …

29.9.10 von The_Houseman Tricks & Kniffe

3 Std.

Frankfurter Kranz als Ostervariante

Hier habe ich für euch das Rezept für einen Frankfurter Kranz der sich bei den Zutaten und der Zubereitung zu anderen nicht groß unterscheiden wird,…

22.2.20 von honey64 Kuchen ohne Früchte

Frankfurter Kranz

Hallo zusammen. Mal wieder ein Kuchenrezept von mir (so wie ich es mache): Zutaten: 250 g Butter oder Margarine 375 g Mehl 125 g Stärkemehl 200 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker …

18.2.06 von Usch Kuchen ohne Früchte

40 Min.

Buttercreme selber machen

Wer von euch erinnert sich noch an Omas gigantische Buttercremetorten, die absolut jede Sünde wert sind? In manchen Hofcafés bekommt man sie noch. Die deutsche Buttercreme…

29.6.20 von Tortenhummelchen Tricks & Kniffe

Geronnene Buttercreme retten

Wenn Buttercreme gerinnt, fügt man zwei Päckchen Sahnesteif hinzu und verrührt sie mit der Creme. Dann ist sie wieder glatt.…

29.3.05 von Ralfs Mutti aus D. Tricks & Kniffe

Donauwellen

Donauwellen? Das ist ein leckerer Kuchen! Er ist ganz einfach und schmeckt toll! Ganz toll ist es dann natürlich auch, wenn man das Klavier Stück "Donauwellen" dazu spielt. Zutaten 250 g Butter…

2.9.06 von Mutti Kirschkuchen

Buttercremetorte

Zutaten 2 Päckchen Puddingpulver (nach Geschmack Vanille, Schoko oder Erdbeere) 500 ml Milch 40 g Zucker 250 g Butter Zubereitung Zwei…

6.10.08 von Sabine Torten ohne Früchte

Fress-mich-dumm-Kuchen

Teig 120g Margarine 80g Zucker 2 Eier 120g Mehl 120g Weizenin 3 gestrichene TL Backpulver 1 Glas Kirschen (gut abgetropft) Teig auf ein Blech geben und backen. Nach dem Abkühlen als Belag Vanille-Buttercreme…

11.4.09 von Maria Kirschkuchen

20 Min.

Tortenfüllung: Schokoladensahne statt Buttercreme

Anstelle einer üppigen Buttercreme, fülle ich Torten mit Schokoladensahne. (Weiße Schokolade, Vollmilch, Zartbitter oder Vollmilch und Zartbitter gemischt) Zutaten 1 Päckchen H-Sahne…

14.11.11 von Hausfrau22 Tricks & Kniffe

"Latschen" gefüllt mit Buttercreme

Latschen oder Schuhsohlen gefüllt mit Buttercreme (schmeckt wie Blätterteig) Zutaten Teig: 150 g weiches Schweineschmalz (ohne Gewürze) 2 EL Zucker 500 g Mehl 1 EL Hirschhorn 12 EL kochendes Wasser Zubereitung …

9.4.14 von Bea3 Kleine Süßigkeiten

Mandeltorte

Mandeltorte (Springform) Zutaten: 125 g Puderzucker 125 g gemahlene Mandeln 7 Eier 2 EL Kakao Zubereitung: Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelbe mit dem Puderzucker so lange rühren, bis…

11.4.14 von Bea3 Torten ohne Früchte

Wenn Mayonnaise gerinnt: Kochendes Wasser unterrühren

Manche Leute machen ihre Mayonnaise ja noch selbst. Aus Eigelb, Pflanzenöl und Gewürzen wird sie gerührt. Da weiß man, was man hat. Leider passiert es bei der Herstellung leicht, dass sie gerinnt. Nicht wegwerfen! Einfach…

25.10.06 von Karin Schumacher Saucen

Haferflockentorte

Du benötigst einen dreiteiligen Tortenboden: Auf der ersten Schicht des Bodens dunkle Konfitüre verschmieren (am besten Waldfrucht). Den zweiten Boden drauf und auch mit Marmelade beschmieren. Dann den letzten Boden drauf und dort die Buttercreme…

8.9.06 von Spatz_gk Torten ohne Früchte

10 Min.

Schnelle Buttercreme

Dies ist ein Grundrezept für eine Buttercreme, die auch noch den Vorteil hat, dass sie weniger Fett enthält. Zutaten 2 Becher Schlagsahne 1…

10.11.06 von Regina Bierhoff Tricks & Kniffe

Geronnene Buttercreme retten II

Leider hat es bei mir nicht mit Sahnesteif geklappt. Ich habe noch einmal ca. 20 g Butter schaumig gerührt und dann vorsichtig und nach und nach die geronnene Buttercreme untergerührt und siehe da, es hat…

12.10.08 von Hilde Tricks & Kniffe

1 Std. 30 Min.

Tinkerbell-Torte - selbst gemacht

Hallo, habe mal wieder gebacken! Dieses Mal ist es eine Tinkerbell Torte geworden! Und das beste, sie ist ganz einfach nachzumachen! Zutaten 6…

17.11.11 von smily181 Torten ohne Früchte

Buttercreme retten mit Eigelb

Buttercreme die zu gerinnen droht, kann man retten, indem man sie sofort mit einem Eigelb verrührt.…

4.2.12 von fc-girl Tricks & Kniffe

Schnaps-Kuchen (LPG-Kuchen)

Schnaps-Kuchen - ein Rezept meiner Oma, welches ich jedes Jahr zu Weihnachten backe und euch hier einmal vorstellen möchte. Zutaten Für den Teig: 150 g Magarine 150 g Zucker 300 g…

29.12.12 von paula2010 Kuchen ohne Früchte

Selterkuchen

Dieses tolle Partykuchenrezept habe ich bei meiner Umsiedelung in die neuen Bundesländer bekommen. In Hamburg total unbekannt ist dieser Kuchen in Meck-Pom ein "must have". …

26.10.13 von Bossi Kuchen ohne Früchte

20 Min.

Buttercreme (DDR-Rezept)

Buttercreme, die lange nicht sauer wird. Zutaten: 125 ml Wasser 125 g Zucker 25 g Maisstärke 300 g weiche Butter …

11.4.14 von Bea3 Pudding & Joghurt

Gefüllter Nusskuchen

Zutaten Für den Teig: 4 Eier 250 g Zucker 375 g Butter 200 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung Eier, weiche Butter und Zucker cremig rühren Mehl und Backpulver…

3.5.14 von Bea3 Nusskuchen

5 Std. 15 Min.

Traditionelle russische Schichttorte Napoleon

Diese leckere Schichttorte durfte ich mal auf einer russischen Hochzeit probieren. Ich war von dem Geschmack sehr angetan und fragte nach dem Rezept. Ich bekam…

20.2.16 von gloriatorin Torten ohne Früchte

Bienentorte zum Kindergeburtstag

Ich habe in meinem Bienentorten-Beitrag ja ein Foto versprochen, bin aber großartig daran gescheitert, dort auch ein Foto vom fertigen Kunstwerk hinzukriegen, deshalb stelle ich…

23.6.20 von Tilla Torten mit Früchten

Buttercreme gerinnt

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