So gerinnt auch die "eilige" Buttercreme garantiert nicht
Jeder, der schon einmal "schnell" noch eine Buttercreme-Torte zubereiten wollte kennt das. Die Temperatur von Vanillepudding und Butter waren nicht gleich und die Creme gerinnt!
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Manche Leute machen ihre Mayonnaise ja noch selbst. Aus Eigelb, Pflanzenöl und Gewürzen wird sie gerührt. Da weiß man, was man hat. Leider passiert es bei der Herstellung leicht, dass sie gerinnt. Nicht wegwerfen! Einfach…
Diese Camembert-Creme ist das i-Tüpfelchen zu diversen Pasta-Sorten wie Ravioli oder Tortellini, aber auch zu ganz normalen ungefüllten Nudeln passt diese Käsesoße wirklich wunderbar. Und…
Donauwellen? Das ist ein leckerer Kuchen! Er ist ganz einfach und schmeckt toll! Ganz toll ist es dann natürlich auch, wenn man das Klavier Stück "Donauwellen" dazu spielt.
Zutaten
250 g Butter…
Teig
120g Margarine
80g Zucker
2 Eier
120g Mehl
120g Weizenin
3 gestrichene TL Backpulver
1 Glas Kirschen (gut abgetropft)
Teig auf ein Blech geben und backen. Nach dem Abkühlen als Belag Vanille-Buttercreme…
Anstelle einer üppigen Buttercreme, fülle ich Torten mit Schokoladensahne. (Weiße Schokolade, Vollmilch, Zartbitter oder Vollmilch und Zartbitter gemischt)
Zutaten
1 Päckchen H-Sahne…
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14.11.11 von Hausfrau22
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Latschen oder Schuhsohlen gefüllt mit Buttercreme (schmeckt wie Blätterteig)
Zutaten
Teig:
150 g weiches Schweineschmalz (ohne Gewürze)
2 EL Zucker
500 g Mehl
1 EL Hirschhorn
12 EL kochendes Wasser
Zubereitung
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Mandeltorte (Springform)
Zutaten:
125 g Puderzucker
125 g gemahlene Mandeln
7 Eier
2 EL Kakao
Zubereitung:
Eier in Eigelb und Eiweiß trennen.
Eigelbe mit dem Puderzucker so lange rühren, bis…
Leider hat es bei mir nicht mit Sahnesteif geklappt, die geronnene Buttercreme zu retten. Ich habe noch einmal ca. 20 g Butter schaumig gerührt und dann…
Wer von euch erinnert sich noch an Omas gigantische Buttercremetorten, die absolut jede Sünde wert sind? In manchen Hofcafés bekommt man sie noch. Die deutsche Buttercreme…
Schon lange hatte ich mir vorgenommen, endlich einmal die allen so gut bekannte Donauwelle selbst herzustellen, aber ich hatte bisher immer die aufwändige Zubereitung gescheut.…
