Fischgräten entfernen

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Ken Namatame, der japanische Sushi-Chef in meinem Lieblings-Sushi-Restaurant in Vancouver, hat mir gezeigt wie man einen Lachs fachmännisch filetiert. Dazu hat er mich…
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von Fisch-Tipps
Wenn man eine Gräte verschluckt hat, soll man etwas Essig trinken. Dadurch wird die Gräte biegsam. Als Alternative zu Essig gilt auch roher Sauerkohl, möglichst wenig gekaut. Hat man beides nicht zur Hand, kann auch…
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16.5.10 von Minoka Atemwege & Ohren
Bei Gräten im Lachs, einfach das Fischfilet über die Wölbung einer umgedrehten Schüssel legen. Mit einer Pinzette kann man jetzt ganz mühelos jede Gräte herausziehen.…
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3.11.12 von dirka4768 Fisch-Tipps
Für manche Leute sehr unangenehm: Gräten im Fischfilet. Man kann die Gräten zwar mit einer Zange entfernen, aber manchmal muss es schnell gehen, bei z.B. vielen…
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26.10.14 von skribolino Fisch-Tipps
Wenn du gerade einen Hering ausgenommen hast, wasche deine Hände mit einer Mischung aus Zahnpasta und Salz. Noch nicht mal deine Katze wird begeistert an…
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27.8.10 von Ellaberta Gerüche
Wenn nach der Zubereitung von Fisch ein unangenehmer Geruch in der Wohnung herrscht hilft es, ein Lorbeerblatt zu verbrennen. Hierfür legt man das Lorbeerblatt einfach in eine feuerfeste…
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5.4.07 von Kuno Gegen Gerüche

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