Forelle braten

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Gefüllte Forelle aus der Pfanne
Für 2 Personen: Ganze 2 ausgenommene Forellen (frisch eher schwierig je nach Wohnort - daher Tiefkühlkost etwas einfacher) auftauen und von dem schleimigen Bezug auf der Haut entfernen (Tipp: Messerrücken Richtung Schwanzflosse streichen). Füllung:…
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23.4.04 von Tommy
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratene Forelle
Man kann eine ausgenommene Forelle mit fertigem Kräuterbuttergewürz aus dem Einkaufsmarkt würzen, wer es mag, kann auch noch Knoblauch bzw. Petersilie in den Bauch füllen. Am besten beides und Zitrone und Salz (erst Zitrone dann…
Auf einer Packung TK-Garnelen, die schon k├╝chenfertig, also ohne Darm, verkauft werden, steht folgendes: gefroren entweder in hei├čem ├ľl braten oder im Ofen backen. Ich…
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14.3.13 von Ellaberta
Fisch & Meeresfrüchte
Gebackene Forelle
Eine Forelle bleibt w├Ąhrend des Backens in "Schwimmstellung", wenn man sie auf 2 Kartoffeln als St├╝tzen setzt. Die Kartoffeln daf├╝r einfach unten gerade abschneiden. H├Ąlt prima und sie k├Ânnen beim Servieren einfach drunter bleiben.…
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11.4.05
Fisch-Tipps
Falsche Forelle
Zuerst aus Milch, Eiern, Mehl und Salz einen Teig mischen und dünne Crepes machen. Anschließend Zwiebel glasig anbraten und Hackfleisch dazugeben. die fertigen Crepes mit dem Fleisch füllen, einrollen und mit Zahnstochern befestigen. Anschließend wie…
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16.9.06 von Tima
Eier-, Milch- & Getreidespeisen
Forelle in Folie
Forelle je nach Personenanzahl aus TK auftauen lassen - waschen - salzen - auf Alufolie pro St├╝ck legen - 2 Zwiebelscheiben, Piment und halbes Lorbeer sowie gro├čz├╝gige Butterflocken dazu Alufolie oben "zur├Âddeln" und die Seiten anschlie├čend hochdr├╝cken, damit nix ausl├Ąuft. 20…
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18.1.07 von Anke
Fisch & Meeresfrüchte
Forelle gegart in der Alufolie im Backofen
Zutaten f├╝r dieses Forellen Rezept: pro Person 1 Forelle (ich hatte eine Regenbogenforelle aus dem TK) 1 St├Ąngel Lemongras 1 kl. St├╝ck Ingwer 2 Scheiben Zitrone 1 Zehe Knoblauch 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer etwas Oliven├Âl oder ein kleines St├╝ck Butter Die Forelle wird…
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10.1.13 von chrissyabg
Fisch & Meeresfrüchte
Forelle Müllerin panieren mit Haferflocken
Forelle Müllerin panieren mit Haferflocken
Eine schöne mittelgroße Forelle sollte gewürzt mit Salz und Pfeffer, mit Mehl bestreut, in der Pfanne zur Forelle Müllerin werden. Dann oh Schreck, kein Mehl mehr…
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20.8.15 von Ingrid 771
Panieren
Die Spargelsaison hat in Deutschland ja noch nicht angefangen, aber grünen Spargel gibt es eh fast nur aus dem Ausland ... und den ersten gibt…
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12.3.18 von Mondial
Nicht-vegetarische Salate

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