Hähnchen Pökeln - Rezepte & Hausmittel

Haltbar machen & aufbewahrenSelbst pökeln - so geht es
Fleisch wie Eisbein pökeln leicht erklärt: Salzlake & Trockenpökeln für würziges, saftigeres Fleisch ✓ länger haltbar → Jetzt Rezept lesen!
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4.1.11 von Angelina
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSurbraten - Pökeln ohne Nitritpökelsalz
Das ist ein Rezept von Ines Kohl, Viechtach, die mir erlaubt hat, Muttis und Vatis (und Singles) diese Empfehlung weiterzugeben. Zubereitung Wasser, Salz und Zucker kurz erwärmen, bis Salz und Zucker aufgelöst sind. Das…
Bewertungen: 10
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24.10.11 von lorenz8888
Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchinken selber pökeln und räuchern
Lerne Schinken selber zu pökeln und kalt zu räuchern: konkrete Salzmenge, Gewürzvarianten, Räucherzeiten und Lagertipps nutzen, Rezept anwenden
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21.1.16 von jevgeni