Knoblauch

Joghurt-Knoblauchsuppe: türkisch, frei nach Abraxas
Ja, Leutz, hab mal wieder experimentiert. Ich wollte was Leichtes, wg. Erkältung. Und das iss mir mal wieder totaaaaaaal gelungen. So, nu kommt das Rezept. Also, man nehme... falsch, doch net bei mir. …
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9.11.09 von Abraxas3344
Suppen
Bei gerade verbrochener starker Knoblauchfahne einfach einen Teel├Âffel schwarzen Tee in den Mund und die trockenen Teebl├Ątter eine Minute lang fest kauen. Dann mit etwas…
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20.6.04 von Kyros
Gegen Gerüche
Avocado teilen, den Kern entfernen. In beide H├Ąlften Knoblauchso├če geben und die Shrimps dazu. Schmeckt ganz lecker! Man kann aber auch stattdessen Tomatenketchup und kleingeschnittene Zwiebeln in die H├Ąlften f├╝llen, das schmeckt ebenso lecker- Die Zubereitung geht…
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26.3.09 von Barbara
Pikantes
Zwiebel- u. Knoblauchgeruch von Händen entfernen - mit Zahnpasta
Zwiebel- u. Knoblauchgeruch von Händen entfernen - mit Zahnpasta
Wenn nach dem Schneiden von Zwiebeln oder Knoblauch, die Hände unangenehm riechen, hilft es die Hände mit Zahnpasta zu waschen. Die feuchten Hände gründlich…
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9.3.12 von Kimi
Gegen Gerüche
Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen
Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen
Keine Angst, h├Ârt sich schlimmer an, als es ist: H├Ąnde 10-15 Sekunden flach ca. 2-5 cm ├ťBER die hei├če Elektro-Herdplatte halten; danach waschen und weg…
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2.11.05 von Schwester Nicola
Gerüche
Knoblauchzehen mit Gummiverschluss eines Glasballons schälen
Knoblauchzehen mit Gummiverschluss eines Glasballons schälen
Knoblauchzehen lassen sich ganz leicht schälen, wenn man dazu den Gummiverschluss eines Glasballons verwendet. Knoblauchzehen in den Verschluss legen und hin- und her rollen. Es…
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27.9.06 von Christa G├╝nsel
Knoblauch-Tipps
Knoblauchfahne vorbeugen mit Milch
Knoblauchfahne vorbeugen mit Milch
Ihr k├Ânnt nach einem guten Essen beim Italiener oder ├Ąhnlichem eine Knoblauchfahne vorbeugen, indem ihr einfach, wenn ihr nach Hause kommt, ein Glas Milch trinkt.…
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26.3.06
Gegen Gerüche
Schnelle Knoblauchbutter
1 St├╝ck Butter 250g 1/2 Becher Magarine 250g 5-8 Knoblauchzehen Kr├Ąuter was ihr habt (gehen auch gefrorene) Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 Schuss Oliven├Âl Butter und Magarine eine Stunde vorher aus den K├╝hlschrank nehmen. Butter und Magarine in kleine W├╝rfel…
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8.6.10 von Pokeranke
Grillsaucen
Löwenzahn-Bällchen mit Pfefferoni-Knoblauchsoße
Löwenzahn-Bällchen mit Pfefferoni-Knoblauchsoße

45 Min.

Löwenzahn-Bällchen mit Pfefferoni-Knoblauchsoße. Zubereitung 5 kg Löwenzahn mit Wurzeln sammeln, waschen und halbieren. In einem Kochtopf gut 30 Minuten weich kochen und abseihen. …
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16.10.14 von esperanza
Vegetarische Salate
Spinat-Avocado-Krabben-Salat mit Knoblauchcroutons
Spinat-Avocado-Krabben-Salat mit Knoblauchcroutons
"Wie, es gibt nur Salat?" wird hier wohl keiner sagen, denn durch die leckeren Knoblauchcroutons wird jeder satt. Als erstes bereitet man eine Marinade…
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10.7.13 von Ellaberta
Nicht-vegetarische Salate
Scampi in Knoblauchsoße
F├╝r 5 Personen: * 25 Scampi (tiefgefroren) * Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch (nach Geschmack) * 1 - 2 Zwiebeln * 20 - 40 cl Sahne (je nach Konsistenz) Zubereitung: * Scampi auftauen und den Darm entfernen * In einer Pfanne die Zwiebel…
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8.7.09 von Claude
Fisch & Meeresfrüchte
Reisgericht mit Knoblauchwurst und Erbsen
Das Gericht ist für zwei Personen. Es ist preiswert schnell zu kochen und es schmeckt. Zutaten: 1 Beutel Reis 1 Dose Erbsen 1 großes Stück Knoblauchwurst 2 Esslöffel Butter, oder Margarine oder Rama Culinesse 4…
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14.3.06 von Masi
Nudeln & Reis
Blumenkörbchen als Tischschmuck aus Knoblauchverpackung
Blumenkörbchen als Tischschmuck aus Knoblauchverpackung
Beim Discounter "Nicht Brutto sondern Ne" wird der kleine chinesische Knoblauch in winzigen handgeflochtenen Körbchen verkauft. Ich finde sie viel zu schade zum Wegwerfen…
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22.9.13 von Ellaberta
Tischdeko
Knoblauchpresse reinigen mit der Zahnbürste
Knoblauchpresse reinigen mit der Zahnbürste
Meine Knoblauchpresse (IKEA) l├Ąsst sich prima mit einer Zahnb├╝rste reinigen. In der Druckplatte die mit vielen kleinen N├Ągelchen gespickt ist, bleibt sonst immer etwas Knoblauchfaser…
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17.6.06 von Mechi
(Koch-)Geschirr & Besteck
Ich verwende oft und gerne frischen Ingwer doch man bekommt ihn nicht wirklich "fein" gehackt... so kam ich neulich auf die geniale Idee, es mal…
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20.11.11 von zimtzicke
Gemüse verarbeiten
Warmer Spinat Dip zu gerösteten Knoblauchbrottalern
Meistens sind Dips zu Brot und Tortillachips kalt. Hier ist mal eine warme Variante, für einen Spinat Dip mit gerösteten Knoblauchbrottalern: Für den Dip braucht man folgendes: 1 Beutel TK-Spinat - kleine Bällchen,…
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16.11.12 von Ellaberta
Pikantes
Um eine einfache Knoblauchmayo zu machen, pellen wir Knoblauch, pressen ihn mit der Knoblauchpresse und mischen ihn mit ganz normaler Mayo, und schon haben wier…
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8.6.10 von Leandra
Dips
Zwiebel- u. Knoblauchgeruch an den Händen bekämpfen
Zwiebel- u. Knoblauchgeruch an den Händen bekämpfen
Zwiebel- und Knoblauchgeruch von den Händen entfernt man kostengünstig und schnell mit Minzahnpaste. Die Hände damit einreiben, abwaschen und danach gut eincremen.…
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2.11.04 von Flodo2002
Gegen Gerüche
Knoblauchfahne - wo sie herkommt und was nützt (Petersilie)
Knoblauchfahne - wo sie herkommt und was nützt (Petersilie)
Ich habe gerade zufällig Frag-Mutti.de auf Google entdeckt und bin gleich drauf zum Thema Knoblauchfahne! Ist wirklich amüsant was dort geschrieben wird, ganz ehrlich, ich…
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29.4.06
Gegen Gerüche
Keine keimenden Knoblauchzehen mehr
Keine keimenden Knoblauchzehen mehr
Die Knoblauchzehen von der Knolle trennen und die Zehen in einem luftdurchl├Ąssigen Tontopf aufheben. So keimen sie nicht so schnell aus und du hast l├Ąnger…
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22.3.05
Obst & Gemüse
Huhn mit 40 Knoblauchzehen
Huhn mit 40 Knoblauchzehen

2 Std.

Eins gleich vorweg: man riecht am nächsten Tag GARANTIERT nicht nach Knoblauch! Das Rezept ist leicht und schnell vorzubereiten und kommt eigentlich auch bei "Nicht-so-gerne-Knofi-Essern" i.…
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4.10.06 von Antje
Geflügel
Wenn man gerade ein leckeres Essen mit ordentlich Knofi verputzt hat und sich kurz danach unverhoffter Besuch ank├╝ndigt, kann man den Geruch schnell loswerden, in…
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5.12.07 von Nubya
Gegen Gerüche
Knoblauchsenf
2 Knoblauchzehen etwas Thymian 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Glas scharfer Senf Aus dem Senfglas etwas Senf nehmen. Die Knoblauchzehen pressen, etwas Thymian und 1 Prise Salz und Zucker dazu. Sch├Ân umr├╝hren und 3 Tage ziehen lassen. Perfekt…
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23.8.10 von chocokeks
Dips
Zutatan: - 1 kl. Glas Miracle Whip - 1 Becher Schmand - 1 Becher Schlagsahne - frischer Knoblauch (ca 3 Zehen) - 1 Spritzer Zitrone - Salz Alles in eine Schüssel. Den Knoblauch…
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21.7.05 von Melle
Dips
Knoblauchfahne - was kann man dagegen tun und was hilft tatsächlich? Mein Freund war letzte Woche des Todes! Ich öffnete die Türe, um ihn…
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26.5.04 von Patricia
Zum Schmunzeln
Deutsche Knoblauchsoße
Deutsche Knoblauchsoße

10 Min.

Zutaten 6 zerdrückte Knoblauchzehen feingehackte frische Kräuter 1/2 Becher Joghurt 1/2 Becher saure Sahne ein wenig Zitronensaft je 1 Prise Salz und Zucker …
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9.6.05 von Elisabeth
Saucen
Sehr lecker zur Suppe und zum Salat sind Brotkrusteln mit viel Knoblauch. Auch H├╝hnerbrust, mit reichlich Knoblauch gebraten, schmeckt k├Âstlich. Nur leider hat der Knoblauch die…
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1.2.13 von Ellaberta
Knoblauch-Tipps
Magerquark in der K├╝chenmaschine oder mit dem Handr├╝hrger├Ąt einige Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit cremig r├╝hren. Er verliert dabei seine "K├Ârnigkeit" und wird seidenweich und dickfl├╝ssig (wird sp├Ąter wieder fester). Pro 500 g Quark 1 bis 2…
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2.11.10 von Zitronenjette
Dips
Spaghetti mit Olivenöl-Knoblauchsoße
Spaghetti mit Olivenöl-Knoblauchsoße

28 Min.

Zutaten 500 g  Spaghetti 5 EL  Olivenöl 4 Knoblauchzehen Prise Salz Petersilie (oder Kräuter) Zubereitung Spaghetti in Salzwasser bissfest (al dente)…
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8.12.15 von bernd-kr
Nudeln/Soßen vegetarisch
Tipps und Tricks zur Knoblauchverwendung
Tipps und Tricks zur Knoblauchverwendung
Nachdem ich es jetzt selber ausprobiert habe, möchte ich das Ergebnis einer Testreihe bekanntgeben, die ich vor einiger Zeit gestartet hatte. Also, ich habe Knoblauchzehen…
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27.8.10 von wolfmichael
Würzen
Zum Grillen oder einfach nur mit Baguette. Dieser Dip schmeckt bestimmt allen Knoblauch Fans. Zutaten 250 g Miracel Whip Balance 150 g Saure Sahne 150…
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23.6.18 von glucke1980
Dips
Knoblauchmus - toll zum Grillen
Knoblauchmus f├╝r alle, die gern grillen und es herzhaft m├Âgen. Zutaten f├╝r eine gro├če Sch├╝ssel: 4 P├Ąckchen Fetak├Ąse 2-3 Becher saure Sahne 2-3 Becher Schmand Prise Gew├╝rzsalz Schuss Oliven├Âl (ist hier ein MUSS! Kein anderes ├ľl!) reichliche Prise Oregano 2 ganze Knoblauchknollen, 3…
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31.10.06 von Eva
Grillsaucen
Petersilie gegen Knoblauchgeruch
Petersilie gegen Knoblauchgeruch
Frische Petersilie kauen und der Knoblauchgeruch verschwindet. Schokolade, oder Milch helfen auch.…
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26.1.05 von Arnike
Gegen Gerüche
Knoblauchzehen leichter schälen
Knoblauchzehen leichter schälen
Zehe (Knoblauch :-) ) auf Unterlage legen, Messerklinge mit der Seite darauflegen (also weder die Schneide, noch das Gegenüber, sondern die flache Klingenseite), drücken bis…
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30.1.05 von Erlkoenig
Knoblauch-Tipps
Gefüllte Spitzpaprika überbacken mit Knoblauchcremefraiche
Also los gehts, ihr braucht: - die gr├╝nen schmalen Spitzpaprika F├╝r die F├╝llung: - Hackfleisch - Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf - eingeweichtes Br├Âtchen F├╝rs ├ťberbacken: - Creme Fraiche - Knoblauch - Schafk├Ąse Die Spitzpaprika halbieren, Kerne entfernen und waschen und auf ein Backblech…
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16.3.06 von Romy
Hackfleisch
Mojo - kanarische Knoblauchsauce - zum Grillen u.ä.
Nachdem mein Mann und ich auf Gran Canaria Mojo kennen gelernt haben, habe ich mich wieder zurück in Deutschland daran versucht, sie selbst zu machen. Mojo gibt es in grün und in rot. Diese…
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28.7.13 von killerbienchen
Saucen
Man braucht für den Knoblauchbraten: 1 schönes Stück Schweinebraten mit Kruste, etwa 1 1/2 Kilo 10 kleine Tomaten 2 Rosmarinzweige 2…
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12.9.12 von Ellaberta
Braten
Knoblaucharoma mit Salz intensivieren
Knoblaucharoma mit Salz intensivieren
Ich liebe Knoblauch! Vor allem esse ich gerne Knoblauchbrot. Um den Geschmack von Knoblauch zu intensivieren, gebe ich über die enthüllten Zehen etwas Salz und…
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17.10.10 von Regenwald
Knoblauch-Tipps
Gegarte Knoblauchzehe
Gegarte Knoblauchzehe
Knoblauchzehe zerkleinern und einzeln in Alufolie einpacken. Den Knoblauch in die Glut legen und garen lassen. Wenn der Knoblauch weich ist, herausnehmen und als Brotaufstrich…
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9.8.06 von Karina
Gemüse auf dem Grill
Suppe aus frischem Spinat mit Knoblauchcroutons
Suppe aus frischem Spinat mit Knoblauchcroutons

30 Min.

In Supermärkten gibt es gerade frischen Spinat, abgepackt wie ein aufgeblasenes durchsichtiges Sofakissen. Ein Pfund ist da drin, frisch gewaschen und verzehrfertig. Nach der Zubereitung…
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16.9.15 von Ellaberta
Suppen
Knoblauchdip von der Insel Korfu - 3 Variationen
Ein klassisches Rezept aus der griechischen Küche - zum Genießen unter Gleichgesinnten - der Knoblauchanteil ist gewaltig: Skorthalia á la Katharina - Knoblauchdip von der Insel Korfu - 3 Variationen. Für ein kaltes Büffet…
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25.5.12 von varicen
Dips
Knoblauchgulasch
Zutaten für Knoblauchgulasch 2 Zwiebeln 750g Schweinegulasch 2 TL Paprikapulver 6 Knoblauchzehen 1 kl. Dose Tomatenmark Salz, Pfeffer 500 ml Fleischbrühe 400 g kl. Zucchini 3 EL Creme fraiche Zubereitung …
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13.8.08 von andira
Gulasch
Thunfischauflauf mit Spaghetti und Knoblauchsauce
Folgendes Rezept hab ich von meinem Freund. Das hat er am ersten Wochenende gemacht, als ich bei ihm übernachtet habe und mich damit sofort rumbekommen ;D Also ihr braucht für 4 Personen: 2…
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12.9.07 von Caro
Aufläufe
Nudelgratin mit Knoblauchsahne
Zutaten: 12 Knobizehen (grob gehackt), 100 ml Creme fraiche, 100 ml s├╝├če Sahne, 125 ml Br├╝he, Salz, Pfeffer, 250 g breite Bandnudeln, 100 g Pilze, 1 Zucchini (in d├╝nnen Scheiben), geriebener K├Ąse Knobizehen mit Creme fraiche,…
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16.2.07 von Madi
Aufläufe
Selbstgemachte Knoblauchbutter
Selbstgemachte Knoblauchbutter
Man nehme ein Paket weiche Butter und mischt 5-6 kleingehackte oder durch eine Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehen darunter. Noch etwas Salz dazu und ein paar getrocknete…
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21.9.05 von Susiane
Pikantes
Zwiebel- und Knoblauchgeruch an den Händen entfernen
Zwiebel- und Knoblauchgeruch an den Händen entfernen
Ich koche unheimlich gerne und viel mit Zwiebeln und Knoblauch! (Wenn man es oft isst, riecht man auch nicht mehr so stark!) Aber das…
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16.5.18 von shisha
Gegen Gerüche
Für den Knoblauchlikör nimmt man 5 geschälte Knoblauchzwiebeln (ganze Knollen), diese in ein gut verschließbares Glas geben und mit 1 Flasche Doppelkorn übergießen. Ca. 4 Wochen stehen lassen. Wir trinken täglich ein kleines Gläschen nach…
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26.11.12 von rolche2010
Likör
Knoblauchöl selbst gemacht. Ich rechne zwar damit, dass der Einwand kommt, dass es den Tipp "Knoblauchöl selbstgemacht" schon mal gab, aber ich versuche es trotzdem…
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15.9.12 von wellness_pur
Würzen
Jeder, der Knoblauch liebt, kann nur schwer darauf verzichten, auch wenn er Gefahr läuft anschließend unangenehm aus dem Mund zu riechen. Diesen üblen…
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17.2.12 von Regenwald
Knoblauch-Tipps
Eingelegter Schafkäse mit Knoblauchbrötchen
Zutaten: - 3-4 Zwiebeln - 3 Päckchen Schafkäse - Brötchen - Knoblauch (eine Zehe pro halbes Brötchen) - Pfeffer und Salz - Olivenöl - Sonnenblumenöl (1 Flasche) Zubereitung Schafkäse: Zwiebeln in Ringe schneiden und…
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25.9.04 von Mori
Gemüse auf dem Grill

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