Knoblauch - Rezepte & Hausmittel

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Joghurt-Knoblauchsuppe: türkisch, frei nach Abraxas

Ja, Leutz, hab mal wieder experimentiert. Ich wollte was Leichtes, wg. Erkältung. Und das iss mir mal wieder totaaaaaaal gelungen. So, nu kommt das Rezept. Also, man nehme... falsch, doch net bei mir. …
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9.11.09 von Abraxas3344
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Avocado mit Schrimps und Knoblauchsoße

Avocado teilen, den Kern entfernen. In beide Hälften Knoblauchsoße geben und die Shrimps dazu. Schmeckt ganz lecker! Man kann aber auch stattdessen Tomatenketchup und kleingeschnittene Zwiebeln in die Hälften füllen, das schmeckt ebenso lecker- Die Zubereitung geht…
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26.3.09 von Barbara
Gerüche

Knoblauchfahne - wie weggeblasen

Bei gerade verbrochener starker Knoblauchfahne einfach einen Teelöffel schwarzen Tee in den Mund und die trockenen Teeblätter eine Minute lang fest kauen. Dann mit etwas…
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20.6.04 von Kyros
Knoblauchzehen mit Gummiverschluss eines Glasballons schälen
Zubereiten

Knoblauchzehen mit Gummiverschluss eines Glasballons schälen

Knoblauchzehen lassen sich ganz leicht schälen, wenn man dazu den Gummiverschluss eines Glasballons verwendet. Knoblauchzehen in den Verschluss legen und hin- und her rollen. Es…
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27.9.06 von Christa Günsel
Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen
Gerüche

Knoblauchgeruch beim Kochen schnell & unkompliziert entfernen

Keine Angst, hört sich schlimmer an, als es ist: Hände 10-15 Sekunden flach ca. 2-5 cm ÜBER die heiße Elektro-Herdplatte halten; danach waschen und weg…
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2.11.05 von Schwester Nicola
Zwiebel- u. Knoblauchgeruch von Händen entfernen - mit Zahnpasta
Gerüche

Zwiebel- u. Knoblauchgeruch von Händen entfernen - mit Zahnpasta

Wenn nach dem Schneiden von Zwiebeln oder Knoblauch, die Hände unangenehm riechen, hilft es die Hände mit Zahnpasta zu waschen. Die feuchten Hände gründlich…
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9.3.12 von Kimi
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Schnelle Knoblauchbutter

1 Stück Butter 250g 1/2 Becher Magarine 250g 5-8 Knoblauchzehen Kräuter was ihr habt (gehen auch gefrorene) Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 Schuss Olivenöl Butter und Magarine eine Stunde vorher aus den Kühlschrank nehmen. Butter und Magarine in kleine Würfel…
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8.6.10 von Pokeranke
Spinat-Avocado-Krabben-Salat mit Knoblauchcroutons
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spinat-Avocado-Krabben-Salat mit Knoblauchcroutons

"Wie, es gibt nur Salat?" wird hier wohl keiner sagen, denn durch die leckeren Knoblauchcroutons wird jeder satt. Als erstes bereitet man eine Marinade…
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10.7.13 von Ellaberta
Löwenzahn-Bällchen mit Pfefferoni-Knoblauchsoße

45 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Löwenzahn-Bällchen mit Pfefferoni-Knoblauchsoße

Löwenzahn-Bällchen mit Pfefferoni-Knoblauchsoße. Zubereitung 5 kg Löwenzahn mit Wurzeln sammeln, waschen und halbieren. In einem Kochtopf gut 30 Minuten weich kochen und abseihen. …
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16.10.14 von esperanza
Knoblauchfahne vorbeugen mit Milch
Gerüche

Knoblauchfahne vorbeugen mit Milch

Ihr könnt nach einem guten Essen beim Italiener oder ähnlichem eine Knoblauchfahne vorbeugen, indem ihr einfach, wenn ihr nach Hause kommt, ein Glas Milch trinkt.…
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26.3.06
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Scampi in Knoblauchsoße

Für 5 Personen: * 25 Scampi (tiefgefroren) * Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch (nach Geschmack) * 1 - 2 Zwiebeln * 20 - 40 cl Sahne (je nach Konsistenz) Zubereitung: * Scampi auftauen und den Darm entfernen * In einer Pfanne die Zwiebel…
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8.7.09 von Claude
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Reisgericht mit Knoblauchwurst und Erbsen

Das Gericht ist für zwei Personen. Es ist preiswert schnell zu kochen und es schmeckt. Zutaten: 1 Beutel Reis 1 Dose Erbsen 1 großes Stück Knoblauchwurst 2 Esslöffel Butter, oder Margarine oder Rama Culinesse 4…
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14.3.06 von Masi
Blumenkörbchen als Tischschmuck aus Knoblauchverpackung
Dekorieren

Blumenkörbchen als Tischschmuck aus Knoblauchverpackung

Beim Discounter "Nicht Brutto sondern Ne" wird der kleine chinesische Knoblauch in winzigen handgeflochtenen Körbchen verkauft. Ich finde sie viel zu schade zum Wegwerfen…
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22.9.13 von Ellaberta
Knoblauchpresse reinigen mit der Zahnbürste
Putzen & Reinigen

Knoblauchpresse reinigen mit der Zahnbürste

Meine Knoblauchpresse (IKEA) lässt sich prima mit einer Zahnbürste reinigen. In der Druckplatte die mit vielen kleinen Nägelchen gespickt ist, bleibt sonst immer etwas Knoblauchfaser…
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17.6.06 von Mechi
Zubereiten

Ingwer mit der Knoblauchpresse zerkleinern

Ich verwende oft und gerne frischen Ingwer doch man bekommt ihn nicht wirklich "fein" gehackt... so kam ich neulich auf die geniale Idee, es mal…
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20.11.11 von zimtzicke
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Schnelle Knoblauchmayo

Um eine einfache Knoblauchmayo zu machen, pellen wir Knoblauch, pressen ihn mit der Knoblauchpresse und mischen ihn mit ganz normaler Mayo, und schon haben wier…
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8.6.10 von Leandra
Zwiebel- u. Knoblauchgeruch an den Händen bekämpfen
Gerüche

Zwiebel- u. Knoblauchgeruch an den Händen bekämpfen

Zwiebel- und Knoblauchgeruch von den Händen entfernt man kostengünstig und schnell mit Minzahnpaste. Die Hände damit einreiben, abwaschen und danach gut eincremen.…
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2.11.04 von Flodo2002
Knoblauchfahne - wo sie herkommt und was nützt (Petersilie)
Gerüche

Knoblauchfahne - wo sie herkommt und was nützt (Petersilie)

Ich habe gerade zufällig Frag-Mutti.de auf Google entdeckt und bin gleich drauf zum Thema Knoblauchfahne! Ist wirklich amüsant was dort geschrieben wird, ganz ehrlich, ich…
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29.4.06
Keine keimenden Knoblauchzehen mehr
Haltbar machen & aufbewahren

Keine keimenden Knoblauchzehen mehr

Die Knoblauchzehen von der Knolle trennen und die Zehen in einem luftdurchlässigen Tontopf aufheben. So keimen sie nicht so schnell aus und du hast länger…
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22.3.05
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Warmer Spinat Dip zu gerösteten Knoblauchbrottalern

Meistens sind Dips zu Brot und Tortillachips kalt. Hier ist mal eine warme Variante, für einen Spinat Dip mit gerösteten Knoblauchbrottalern: Für den Dip braucht man folgendes: 1 Beutel TK-Spinat - kleine Bällchen,…
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16.11.12 von Ellaberta
Huhn mit 40 Knoblauchzehen

2 Std.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Huhn mit 40 Knoblauchzehen

Eins gleich vorweg: man riecht am nächsten Tag GARANTIERT nicht nach Knoblauch! Das Rezept ist leicht und schnell vorzubereiten und kommt eigentlich auch bei "Nicht-so-gerne-Knofi-Essern" i.…
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4.10.06 von Antje
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Knoblauchsenf

2 Knoblauchzehen etwas Thymian 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Glas scharfer Senf Aus dem Senfglas etwas Senf nehmen. Die Knoblauchzehen pressen, etwas Thymian und 1 Prise Salz und Zucker dazu. Schön umrühren und 3 Tage ziehen lassen. Perfekt…
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23.8.10 von chocokeks
Gerüche

Schokolade gegen Knoblauchgeruch

Wenn man gerade ein leckeres Essen mit ordentlich Knofi verputzt hat und sich kurz danach unverhoffter Besuch ankündigt, kann man den Geruch schnell loswerden, in…
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5.12.07 von Nubya
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Knoblauchsoße Aioli

Zutatan: - 1 kl. Glas Miracle Whip - 1 Becher Schmand - 1 Becher Schlagsahne - frischer Knoblauch (ca 3 Zehen) - 1 Spritzer Zitrone - Salz Alles in eine Schüssel. Den Knoblauch…
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21.7.05 von Melle
Deutsche Knoblauchsoße

10 Min.

Soßen, Dips & Brotaufstriche

Deutsche Knoblauchsoße

Zutaten 6 zerdrückte Knoblauchzehen feingehackte frische Kräuter 1/2 Becher Joghurt 1/2 Becher saure Sahne ein wenig Zitronensaft je 1 Prise Salz und Zucker …
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9.6.05 von Elisabeth
Fun Friday

Knoblauchfahne - was tut man dagegen?

Knoblauchfahne - was kann man dagegen tun und was hilft tatsächlich? Mein Freund war letzte Woche des Todes! Ich öffnete die Türe, um ihn…
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26.5.04 von Patricia
Zubereiten

Knoblauchzehen ungeschält braten - kein Anbrennen

Sehr lecker zur Suppe und zum Salat sind Brotkrusteln mit viel Knoblauch. Auch Hühnerbrust, mit reichlich Knoblauch gebraten, schmeckt köstlich. Nur leider hat der Knoblauch die…
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1.2.13 von Ellaberta
Spaghetti mit Olivenöl-Knoblauchsoße

28 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Spaghetti mit Olivenöl-Knoblauchsoße

Zutaten 500 g  Spaghetti 5 EL  Olivenöl 4 Knoblauchzehen Prise Salz Petersilie (oder Kräuter) Zubereitung Spaghetti in Salzwasser bissfest (al dente)…
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8.12.15 von bernd-kr
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Knoblauchquark-Dip

Magerquark in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät einige Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren. Er verliert dabei seine "Körnigkeit" und wird seidenweich und dickflüssig (wird später wieder fester). Pro 500 g Quark 1 bis 2…
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2.11.10 von Zitronenjette
Tipps und Tricks zur Knoblauchverwendung
Zubereiten

Tipps und Tricks zur Knoblauchverwendung

Nachdem ich es jetzt selber ausprobiert habe, möchte ich das Ergebnis einer Testreihe bekanntgeben, die ich vor einiger Zeit gestartet hatte. Also, ich habe Knoblauchzehen…
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27.8.10 von wolfmichael
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knoblauchmus - toll zum Grillen

Knoblauchmus für alle, die gern grillen und es herzhaft mögen. Zutaten für eine große Schüssel: 4 Päckchen Fetakäse 2-3 Becher saure Sahne 2-3 Becher Schmand Prise Gewürzsalz Schuss Olivenöl (ist hier ein MUSS! Kein anderes Öl!) reichliche Prise Oregano 2 ganze Knoblauchknollen, 3…
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31.10.06 von Eva
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Leckerer Knoblauchdip

Dieser Dip schmeckt bestimmt allen Knoblauch Fans & passt hervorragend zu Gegrilltem. Das Rezept ist supereinfach umzusetzen. Los geht's.
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25.6.18 von glucke1980
Petersilie gegen Knoblauchgeruch
Gerüche

Petersilie gegen Knoblauchgeruch

Frische Petersilie kauen und der Knoblauchgeruch verschwindet. Schokolade, oder Milch helfen auch.…
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26.1.05 von Arnike
Knoblauchzehen leichter schälen
Zubereiten

Knoblauchzehen leichter schälen

Zehe (Knoblauch :-) ) auf Unterlage legen, Messerklinge mit der Seite darauflegen (also weder die Schneide, noch das Gegenüber, sondern die flache Klingenseite), drücken bis…
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30.1.05 von Erlkoenig
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gefüllte Spitzpaprika überbacken mit Knoblauchcremefraiche

Also los gehts, ihr braucht: - die grünen schmalen Spitzpaprika Für die Füllung: - Hackfleisch - Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf - eingeweichtes Brötchen Fürs Überbacken: - Creme Fraiche - Knoblauch - Schafkäse Die Spitzpaprika halbieren, Kerne entfernen und waschen und auf ein Backblech…
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16.3.06 von Romy
Gegarte Knoblauchzehe
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Gegarte Knoblauchzehe

Knoblauchzehe zerkleinern und einzeln in Alufolie einpacken. Den Knoblauch in die Glut legen und garen lassen. Wenn der Knoblauch weich ist, herausnehmen und als Brotaufstrich…
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9.8.06 von Karina
Knoblauchbraten - nicht nur für Hundertjährige
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knoblauchbraten - nicht nur für Hundertjährige

Man braucht für den Knoblauchbraten: 1 schönes Stück Schweinebraten mit Kruste, etwa 1 1/2 Kilo 10 kleine Tomaten 2 Rosmarinzweige 2…
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12.9.12 von Ellaberta
Knoblaucharoma mit Salz intensivieren
Zubereiten

Knoblaucharoma mit Salz intensivieren

Ich liebe Knoblauch! Vor allem esse ich gerne Knoblauchbrot. Um den Geschmack von Knoblauch zu intensivieren, gebe ich über die enthüllten Zehen etwas Salz und…
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17.10.10 von Regenwald
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Mojo - kanarische Knoblauchsauce - zum Grillen u.ä.

Nachdem mein Mann und ich auf Gran Canaria Mojo kennen gelernt haben, habe ich mich wieder zurück in Deutschland daran versucht, sie selbst zu machen. Mojo gibt es in grün und in rot. Diese…
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28.7.13 von killerbienchen
Suppe aus frischem Spinat mit Knoblauchcroutons

30 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Suppe aus frischem Spinat mit Knoblauchcroutons

In Supermärkten gibt es gerade frischen Spinat, abgepackt wie ein aufgeblasenes durchsichtiges Sofakissen. Ein Pfund ist da drin, frisch gewaschen und verzehrfertig. Nach der Zubereitung…
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16.9.15 von Ellaberta
Soßen, Dips & Brotaufstriche

Knoblauchdip von der Insel Korfu - 3 Variationen

Ein klassisches Rezept aus der griechischen Küche - zum Genießen unter Gleichgesinnten - der Knoblauchanteil ist gewaltig: Skorthalia á la Katharina - Knoblauchdip von der Insel Korfu - 3 Variationen. Für ein kaltes Büffet…
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25.5.12 von varicen
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Thunfischauflauf mit Spaghetti und Knoblauchsauce

Folgendes Rezept hab ich von meinem Freund. Das hat er am ersten Wochenende gemacht, als ich bei ihm übernachtet habe und mich damit sofort rumbekommen ;D Also ihr braucht für 4 Personen: 2…
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12.9.07 von Caro
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Knoblauchgulasch

Zutaten für Knoblauchgulasch 2 Zwiebeln 750g Schweinegulasch 2 TL Paprikapulver 6 Knoblauchzehen 1 kl. Dose Tomatenmark Salz, Pfeffer 500 ml Fleischbrühe 400 g kl. Zucchini 3 EL Creme fraiche Zubereitung …
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13.8.08 von andira
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps

Nudelgratin mit Knoblauchsahne

Zutaten: 12 Knobizehen (grob gehackt), 100 ml Creme fraiche, 100 ml süße Sahne, 125 ml Brühe, Salz, Pfeffer, 250 g breite Bandnudeln, 100 g Pilze, 1 Zucchini (in dünnen Scheiben), geriebener Käse Knobizehen mit Creme fraiche,…
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16.2.07 von Madi
Selbstgemachte Knoblauchbutter
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Selbstgemachte Knoblauchbutter

Man nehme ein Paket weiche Butter und mischt 5-6 kleingehackte oder durch eine Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehen darunter. Noch etwas Salz dazu und ein paar getrocknete…
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21.9.05 von Susiane
Getränke

Knoblauchlikör

Für den Knoblauchlikör nimmt man 5 geschälte Knoblauchzwiebeln (ganze Knollen), diese in ein gut verschließbares Glas geben und mit 1 Flasche Doppelkorn übergießen. Ca. 4 Wochen stehen lassen. Wir trinken täglich ein kleines Gläschen nach…
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26.11.12 von rolche2010
Zubereiten

Knoblauchöl selbst machen

Knoblauchöl selbst gemacht. Ich rechne zwar damit, dass der Einwand kommt, dass es den Tipp "Knoblauchöl selbstgemacht" schon mal gab, aber ich versuche es trotzdem…
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15.9.12 von wellness_pur
Zwiebel- und Knoblauchgeruch an den Händen entfernen
Gerüche

Zwiebel- und Knoblauchgeruch an den Händen entfernen

Leider riechen die Hände nach der Verarbeitung von Zwiebeln oder Knoblauch sehr unangenehm. → So entfernst du den Geruch einfach und sofort.
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16.5.18 von shisha
Zubereiten

Unangenehmen Knoblauchgeruch vermindern

Jeder, der Knoblauch liebt, kann nur schwer darauf verzichten, auch wenn er Gefahr läuft anschließend unangenehm aus dem Mund zu riechen. Diesen üblen…
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17.2.12 von Regenwald
Knoblauchvorrat anlegen in der Gefriertruhe
Haltbar machen & aufbewahren

Knoblauchvorrat anlegen in der Gefriertruhe

Da ich selten Knoblauch verwende: ich kaufe mir eine schöne Knolle z.B. auf dem Markt. Dann wird sie in die Zehen aufgeteilt, diese werden geschält…
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29.12.05 von Alexandra