Kuvertüre schneiden - Hausmittel & Tipps

Schoko-Kaffee mit Kuvertüre Resten
Resteverwertung

Schoko-Kaffee mit Kuvertüre Resten

Sei es, weil es gerade Fastenzeit ist, oder weil man generell nicht gerne Lebensmittel verschwendet, oder weil man sich Gedanken darüber macht, wie nicht nur…
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24.2.15 von Mafalda
Desserts

"Kalter Hund" mit Himbeeren und weißer Kuvertüre

Im Sommer eine Alternative zum klassischen Kalten Hund: Kalter Hund mit Himbeeren und weißer Kuvertüre. Zutaten 300 g frische Himbeeren 400 g weiße Kuvertüre 275 g Kokosfett 2 Eier 25 g Puderzucker 4…
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21.7.14 von Bea3
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Kuvertüre im Wasserkocher schmelzen

Immer habe ich mich darum gedrückt etwas mit Schokolade zu überziehen, weil das Schmelzen der Kuvertüre im Wasserbad nicht richtig klappt. Heute habe ich was Neues…
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5.12.10 von Ela1971
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Kuvertüre und Blockschokolade kinderleicht geschmolzen

Jeder, der Kuchen oder Plätzchen backt, kennt das Problem: Wie schmelze ich die Kuvertüre und Blockschokolade ohne viel Kleckerei und Aufwand. Hier mein Tipp: …
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22.8.08 von Karin Hoffmann
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Kuvertüre retten mit Öl - kleiner Trick wenn Wasser dran kam

Deine Kuvertüre im Wasserbad beginnt zu klumpen und zu gerinnen? Keine Sorge, mit diesem Tipp kannst du deine Kuvertüre retten.
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7.2.12 von Pumukel77
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Joghurt in die Kuvertüre

Zum Bestreichen von Kuchen gebe ich 1 EL Joghurt in die heiße Kuvertüre. Dadurch bleibt die Glasur geschmeidig und bröckelt nicht beim Schneiden des Kuchens.…
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16.5.10 von aquarellina
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Kuvertüre: So verhinderst du weißen Schimmer auf der Schokoglasur

Manchmal hat Kuvertüre nach dem Erkalten einen weißen Schimmer. Mit diesem einfachen Trick verhinderst du ihn auf deiner Schokoglasur!
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25.11.22 von Anke