Kuvertüre schneiden

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Zum Bestreichen von Kuchen gebe ich 1 EL Joghurt in die hei├če Kuvert├╝re. Dadurch bleibt die Glasur geschmeidig und br├Âckelt nicht beim Schneiden des Kuchens.…
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16.5.10 von aquarellina Tricks & Kniffe
Immer habe ich mich darum gedr├╝ckt etwas mit Schokolade zu ├╝berziehen, weil das Schmelzen der Kuvert├╝re im Wasserbad nicht richtig klappt. Heute habe ich was Neues…
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5.12.10 von Ela1971 Tricks & Kniffe
Schmilzt man Kuvertüre im Wasserbad ist es schnell passiert: Das Wasser sprudelt und spritz zur Kuvertüre, die Folge sind Klumpen. Nicht verzweifeln es gibt Hilfe! …
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7.2.12 von Pumukel77 Tricks & Kniffe
"Kalter Hund" mit Himbeeren und weißer Kuvertüre
Im Sommer eine Alternative zum klassischen Kalten Hund: Kalter Hund mit Himbeeren und weißer Kuvertüre. Zutaten 300 g frische Himbeeren 400 g weiße Kuvertüre 275 g Kokosfett 2 Eier 25 g Puderzucker 4…
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21.7.14 von Bea3 Nachtisch mit Früchten
Sei es, weil es gerade Fastenzeit ist, oder weil man generell nicht gerne Lebensmittel verschwendet, oder weil man sich Gedanken darüber macht, wie nicht nur…
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24.2.15 von Mafalda Resteverwertung
Jeder, der Kuchen oder Plätzchen backt, kennt das Problem: Wie schmelze ich die Kuvertüre und Blockschokolade ohne viel Kleckerei und Aufwand. Hier mein Tipp: …
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22.8.08 von Karin Hoffmann Tricks & Kniffe

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