Rosmarinkartoffeln

Um perfekte Rosmarinkartoffeln zu bekommen, sollte man gewaschene Kartoffeln mit Schale in Hälften/Viertel schneiden und in einen verschließbaren Gefrierbeutel geben. Hinzu kommt etwa 1- 1 1/2 EL Öl (viel weniger als man denkt), den Beutel…
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Schweinelende im Stück ca. 1 - 1,5 kg mit einer Marinade aus Senf, Honig, Zimt, Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und Rosmarin einreiben und im Plastikbeutel oder in einer Schüssel über Nacht marinieren. Am nächsten Tag…
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11.12.05 von Omi Braten
Eine tolle Geschmackskreation meines Vaters, leicht weihnachtlich, leicht festlich, oder einfach edel und verdammt lecker! Sieht auf den ersten Blick vielleicht etwas kompliziert und teuer aus, ist es aber beides nicht. Gutes Schweinefilet bekommt man…
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27.11.07 von Joey Steak, Schnitzel & Co.

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