Ich hatte noch Kabeljau-Rücken-Stücke im Tiefkühlfach, die sollten nun verarbeitet werden.
Zu Fisch mag ich gerne Reis, also wurde als erstes der Reis in Salzwasser…
Dieses Gericht geht ganz einfach und super schnell:
Klöse nach Anleitung kochen. In der Zeit gewürfelten Speck und 1-2 kleingehackte Zwiebeln in der Pfanne (mit etwas Fett) bruzzeln lassen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, schüttet man…
Mann/Frau braucht für 4 Personen:
10-12, ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben Schweinefilet (Schweinslungenbraten),
10-12, ganz dünne Scheiben Bauchspeck,
Salz, Pfeffer, etwas Öl zum Braten,
für Saftliebhaber - 3 Packungen Kochsahne, es reichen aber auch 2,
pro Person 2 Hände…
Okay, gibt ja schon einige dieser Rezepte hier, dennoch, jeder macht es anders:
Zutaten (2 Personen als Primi, 1 Person als Secondi):
125 g Pasta (Bavette, Linguine,…
So geht eine super schmeckende und total einfache Gorgonzola-Sahnesoße:
Zutaten
1 EL Olivenöl
1/2 Zwiebel
100 g Schlagsahne
100 g Gorgonzola
Salz, Pfeffer
…
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25.8.05 von Glocke
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250g grüne Nudeln
1 Becher süße Sahne
1 Packung Parmesankäse (gerieben)
2 Eier
150g roher Schinken
Cognac
schwarzer Pfeffer
Die Nudeln kochen. Die Sahne, die Eier, den Parmesankäse und einen "Schuss" Cognac verquirlen. Mit…
Ein Muss für jeden Brokkoli-Fan: Penne mit Brokkoli in Sahnesauce.
Zutaten:
1 Brokkoli
250 ml Sahne
Prosciutto
Ein wenig Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
…
Diese Hähnchen-Spargel-Pfanne mit Sahnesauce ist ganz schnell zubereitet. Man kann grünen oder weißen Spargel verwenden.
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8.6.17 von backfee44
ZubereitenVanillepudding selbst gemacht: Eigelb nicht geronnen
Vanillepudding selbst herstellen, ist einfacher und billiger, als man denkt. Ich nehme:
1 L Milch
2 EL Zucker
2 gehäufte EL Stärkemehl
Mark 1 Vanilleschote
1 Ei, getrennt
Milch, Vanillemark und Zucker aufkochen.…