Sauerkraut untereinander

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Beim Durchschauen diverser Zubereitungen von Koteletts bin ich auf ein interessantes Rezept gestoßen, welches mich geradezu aufgefordert hat, es einmal auszuprobieren. Auch die dazu…
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18.2.20 von Brandy
Steak, Schnitzel & Co.
Ein deftiges Wintergericht, das man leicht und auch ziemlich schnell zubereiten kann. Zutaten: (für 4 Portionen) 500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln …
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19.3.20 von backfee44
Aufläufe
Dieses deftige Gericht ist im Schnellkochtopf in nur 15-20 Minuten Garzeit fix und fertig: Rinderroulade mit deftigem Sauerkraut gefüllt! Zutaten für 2 Personen 2 große Rinderrouladen 1…
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19.3.18 von xldeluxe_reloaded
Braten
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut, ca. für 4 Personen: Zutaten 400 g Speck 2 Dosen Sauerkraut (à 770 g Abtropfgewicht) 2 Packungen (à 500 g)…
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10.10.07 von Grand
Hausmannskost
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Mein Freund isst nicht besonders gerne Sauerkraut, aber mit diesem Gericht hab ich ihm das Sauerkraut doch sehr schmackhaft gemacht. Zutaten für die Schupfnudeln mit Sauerkraut: 500 g Schupfnudeln 2 EL Butter …
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20.10.12 von Julchen1991
Hausmannskost
Ein leckeres Rezept für eine typisch bayerische Mahlzeit. In Bayern isst man Kasseler gern mit Sauerkraut und den Gwichsten Knödeln (Mehlknödel). Gwichste, wie wir sie in Bayern…
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12.1.15 von glucke1980
Hausmannskost
Von einer ganz lieben Freundin aus dem Badnerland hab ich das nachfolgende Rezept bekommen und weil es das Schäufele hier bei uns nicht zu kaufen…
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3.2.19 von Brandy
Braten
Das Sauerkraut - schlesische Arte - eignet sich wunderbar als Beilage zu verschiedensten Gerichten: Zutaten 500 g Sauerkraut 1,5-2 L heißes Salzwasser …
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27.12.19 von HYNY 342
Vorspeisen & Beilagen
Bei der von mir im Folgenden beschriebenen Wohnungstür-Dekoration zur Weihnachtszeit habe ich mich von einer Abbildung in einem Werbeprospekt eines Einzelhandel-Fachgeschäfts inspirieren lassen: Es soll ein…
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27.11.14 von trom4schu
Winter, Advents- & Weihnachtsdekoration
Etwas super leckeres, auch wenn euch die Mischung Nudeln/Sauerkraut evtl. "komisch" vorkommt. Ausprobieren, es lohnt sich! Zutaten: 100 g Frühstücksspeck (Bacon) 1 EL normales…
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5.12.04 von Schnorchel
Hausmannskost
Rouladen mir Sauerkraut-Apfel-Füllung
Zutaten für 4 Portionen 5 El Öl 850g Sauerkraut Salz-Pfeffer 4 Rinderrouladen à ca. 150g 1 Dose Tomatenmark 4 Scheiben Schinkenspeck 2 Äpfel 500 ml Fleischbrühe 200 ml Schmand etwas dunkler Soßenbinder milder Paprika 1…
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5.12.05 von Fritz
Braten
Zu Hause gab es bei uns nie Sauerkraut, aber ich habe gelesen, das es sehr gesund sein soll. Da habe ich mir neulich das g├╝nstigste gekauft und erst einmal kalt probiert. Das mochte ich gar…
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26.8.12 von Jolle
Gemüse
Dieses einfache Rezept ist bei mir und meiner Familie sehr beliebt. Wenn man Lust auf Dampfknödel hat und nicht solange in der Küche stehen will, für…
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26.8.16 von gloriatorin
Hausmannskost
Für alle die Schärfe und Sauerkraut mögen, ein tolles Rezept für die nächste Party, oder auch einfach mal so. Zutaten: 500 g…
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8.4.18 von CaterineM
Eintopf
Zutaten 750 g Rösti 1 Dose Sauerkraut 3-4 Mettwürstchen 2 Becher Sahne Zubereitung Rösti auftauen lassen. Mettwürstchen in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Sauerkraut darüber verteilen. Die Rösti…
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24.7.07 von Anke
Aufläufe
Eine leckere Beilage zu N├╝rnberger Bratw├╝rstchen mit Kartoffelp├╝ree ist Sauerkraut mit Ananas. In das Sauerkraut kommen Ananas-St├╝ckchen aus der Dose und ein wenig von dem Fruchtsaft.…
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12.12.09 von Kati
Gemüse
Schupfnudel-Krautauflauf
Zutaten 2 x 500 g Schupfnudeln 750 g Jägermett 250 g gestreiften, geräucherten Speck, dünn geschnitten 1,5 Dosen Sauerkraut 3 dicke Zwiebeln 2 Becher Schmand 3 Becher Saure Sahne 1 Stück Gouda (kann…
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4.6.10 von Sanni
Aufläufe
Krautfrikadellen sind eine leckere preiswerte Sommermahlzeit mit grünem Salat - Sauerkraut mal anders! 750 g mildes Sauerkraut (ausgedrückt) 100 g gewürfelter Kochschinken (ich nehme gerne Anschnitte und Schnibbel, sind günstiger beim Metzger) 1-2 Zwiebeln…
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7.7.12 von varicen
Gemüse
Sauerkraut im Römertopf - ein Gedicht Schnell soll es gehen und lecker soll's sein und deftig und köstlich und Mettwurst soll rein ein Sauerkrauttopf…
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3.2.13 von Ellaberta
Aufläufe & Pfannen
Noch ein k├Âstliches Sauerkraut-Gericht. Zutaten: 500 g Sauerkraut 250 g ungekochten Reis (Parboiled schmeckt am besten!) 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Gyros-Gew├╝rz (oder selbst hergestellte Gew├╝rzmischung mit Thymian, Oregano, Curry, Salz, Pfeffer) 2 Becher saure Sahne 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand 1/2 L…
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6.2.13 von Christa1950
Aufläufe & Pfannen
Dieses Rezept ist in Polen als Resteverwertung bekannt. Bei uns zu Hause war es aber immer ein Highlight wenn meine Mama es machte! Es hört sich vielleicht im ersten Moment komisch an, Hack und Sauerkraut…
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22.3.13 von JungeMutti92
International
Hier mal ein leckeres Gericht - Rezept natürlich von meiner Mutti. Zutaten 500 g Hack ca. 1 kg Kartoffeln für Kartoffelbrei …
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9.11.13 von sillex0
Aufläufe & Pfannen
Sauerkrauttopf mit Kasslerkotlett
Sauerkrauttopf mit Kasslerkotlett

30 Min.

Sauerkraut gilt als Fatburner. Meine Erfahrung stimmt jedenfalls damit überein. Wenn ihr Sauerkraut mögt, empfehle ich euch folgendes Rezept: Zutaten 1 kg…
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3.6.14 von schwarzetaste
Aufläufe & Pfannen
Da ich kein annähernd ähnliches Rezept bei FM gefunden habe, möchte ich euch gerne diese Speise bzw. Rezept empfehlen. Es handelt sich um ein deftiges und pikantes Gericht,…
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21.10.17 von Evi-100
Gulasch
Deftige Sauerkraut-Paprika-Suppe
Deftige Sauerkraut-Paprika-Suppe

45 Min.

Diese Suppe ist schnell und leicht zu kochen und ist noch dazu gesund und ziemlich kalorienarm, da Sauerkraut nur 19 kcal/100 g hat und praktisch…
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23.4.18 von backfee44
Suppen
Strupsch? Dieses ganz einfache und schnelle Gericht habe ich vor längerer Zeit mal in einer TV-Kochsendung gesehen, ich weiß aber nicht mehr genau, ob die…
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30.9.20 von backfee44
Kartoffeln
Wenn der Orientteppich unansehnlich geworden ist, kannst du ihn mit der Oberseite in den Schnee legen und mit dem Teppichklopfer ausklopfen. In den Zeiten,…
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31.1.05 von claditsch
Teppich
Sauerkraut verträgt sich nicht mit Plastik
Sauerkraut verträgt sich nicht mit Plastik
Lose gekauftes Sauerkraut nicht in der Plastikt├╝te des H├Ąndlers lassen. Die S├Ąure des Krauts kann giftige Stoffe aus dem Plastik freisetzen. Diese zerst├Âren wichtige Vitamine,…
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20.2.05 von Dagmarbeate
Obst & Gemüse
Bayrischer Wursttopf
Hier auch mal ein Tip von mir. Super lecker und super schnell! Ihr braucht: - 1x Schinkenwurst (Ringwurst von Aldi) - 1x Sauerkraut (von Aldi) - 2x T├╝te Kartoffelp├╝ree (aus der gr. Packung von Aldi) - 1x Emmentaler Streuk├Ąse (von…
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20.9.05 von Janine
Hausmannskost
Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut
Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut
Beim Metzger 5 N├╝rnberger Bratw├╝rste kaufen (sind nur so lang wie der kleine Finger und pikanter gew├╝rzt als die anderen Bratw├╝rste). Dazu aus dem Supermarkt eine…
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14.10.05 von Uwe
Hausmannskost
Zutaten (Für 4 Personen) 1 rote Paprikaschote 1 Karotte 2 Zwiebeln 500 g Kartoffeln 2 EL Öl Salz, Pfeffer 1 TL Zucker …
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20.10.05 von galapagos
Eintopf
Da Sauerkraut und P├╝ree einzeln aufgew├Ąrmt nicht mehr so toll schmecken, ist dieses eine super Alternative: In eine gefettete Auflaufform P├╝ree, Sauerkraut und evtl. gekochtes oder gebratenes Fleisch (am besten Fleisch, das man zu P├╝ree und…
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17.3.06 von Nati
Resteverwertung
Polnischer Bigos
Zutaten 400 g Sauerkraut 400 g Weißkohl, klein geschnitten (immer in gleichen Verhältnis etwa) etwas Wasser für beide Töpfe 2  Zwiebeln klein geschnitten Salz, Pfeffer, 3-4 Körner Wacholder 2 Tomaten 1 kleine Handvoll getrocknete Waldpilze (entweder…
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14.2.07 von Sabrina
International
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut…
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13.3.07 von Hase Bettina
Hackfleisch
Sauerkraut pikant gewürzt
Sauerkraut pikant gewürzt
Wenn ich Sauerkraut zubereite, verwende ich Gurkeneinlegegewürze. Dazu befülle ich ein Gewürz oder Teeei mit diesem Gewürz und hänge das Ei wärend der Garzeit in…
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1.9.07 von Bernd
Würzen
Gulasch "ähnlich ungarische Art"
Gulasch "ähnlich ungarische Art"
Das Rezept ist abgewandelter ungarischer Gulasch mit Salzkartoffeln und Sauerkraut. Zutaten 500 bis 750 g Rindergulasch oder anderes Bratenfleisch (man schneidet es…
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25.8.08 von Bernd
Gulasch
(Für ca. 6 Personen) Zutaten 2 kg Kassler-Kamm (ohne Knochen) 2 Päck. Rösti 1 mal geraspelter Käse (ca. 250g) 3 Becher Süße Sahne 1 Dose Sauerkraut Zubereitung Die Rösti…
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11.1.09 von B├Ąbsch
Aufläufe
Sauerkrautauflauf mit Röstzwiebeln, Kasseler & Kartoffelpürree
Frisches Sauerkraut, ca. 500-1000g, wird mit etwas Wasser zum Kochen gebracht. Sobald das Gem├╝se kocht, gebe ich ca. 500g R├Âstzwiebel und 2 St├╝cke Zucker dazu und r├╝hre es gut um. Es darf nie zu wenig…
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5.2.09 von mamoky
Aufläufe
Hier mein Tipp zum Sauerkraut selber machen (habe ich selbst schon mehrfach probiert und schmeckt sehr lecker!) Das Rezept habe ich neulich im Internet gelesen…
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5.3.09 von Eva-Maria
Gemüse
Deutsch-Style Bratwurst - Rezept aus USA auf "Deutsch"
Deutsch-Style Bratwurst und Sauerkraut - 4 Portionen Cook Speck in einem schweren Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten knusprig. Crumble und beiseite stellen. Entsorgen Sie alle bis auf 2 Essl├Âffel Schmalz aus der Pfanne. Reduzieren…
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13.12.09 von Oma Duck
Zum Schmunzeln
Kartoffelcreme-Sauerkraut-Suppe
Zutaten etwa 2kg Kartoffeln 1 Dose Sauerkraut 1 Packung Schinkenwürfel oder durchwachsener Speck 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer - evtl. etwas gemahlene Muskatnuss, etwas Zucker Brühe evtl. Lorbeerblätter und Piment oder Wachholderbeeren (wer möchte,…
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18.12.09 von Skorpion1958
Suppen
Sauerkraut-Hackfleischpizza
500g gemischtes oder Schweinehack 300g Sauerkraut 250g Reibekäse 9 Scheiben Bierschinken 1 Flasche rote Würzsoße (Zigeuner, Steak o. Currysoße) 1 Pizzateig (gibt es fertig abgepackt) man kann ihn aber auch selbst machen 1 Zwiebel 2…
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15.2.10 von aivlys
Hackfleisch
Sauerkraut schmoren, um Pfanne leichter zu reinigen
Sauerkraut schmoren, um Pfanne leichter zu reinigen
Wenn ich Frikadellen oder Fleisch gebraten habe, bekomme ich die Pfanne sehr gut sauber, wenn ich gleich anschließend Sauerkraut darin schmore. Verwende ich Sauerkraut…
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7.4.10 von Molly
(Koch-)Geschirr & Besteck
Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Lachs
Zutaten für 3-4 Personen. 600g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Ei 200g Sauerkraut - frisch oder aus der Dose Pfeffer Salz zum Bestreichen etwas Öl 250g Magerquark 5-6 EL Milch - kann auch fettarme…
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24.6.10 von Molly
Fisch & Meeresfrüchte
Als Kind kannte ich nur diese "Maultaschen", die ich sowohl damals als auch jetzt abgöttisch liebe - entsprechend groß war der Schock, als ich die…
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12.11.11 von Die_Nachtelfe
International
Sauerkraut etwas lieblicher machen mit Ananas und Sahne
Sauerkraut etwas lieblicher machen mit Ananas und Sahne
Was, ihr mögt Sauerkraut nicht, weil es zu sauer ist? Und zu herbe? Na, dann tut doch einfach etwas Ananasstückchen hinzu und einen kleinen Schuss…
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16.1.12 von Muttilein11
Gemüse
Für diese einfache Sauerkrautsuppe benötigt man: 1 große Dose Sauerkraut, zerpflückt, mit Saft 1 kleingewürfelte Zwiebel 3 – 4 Kartoffeln in Würfel geschnitten …
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1.8.12 von nellocat
Suppen
Sauerkraut aus dem Fass zu Schweinebraten
Sauerkraut aus dem Fass zu Schweinebraten
Rezept für Sauerkraut aus dem Fass zu Schweinebraten: Septembertag - sehr kühl und nass da gibt es Kraut frisch aus dem Fass ich wasch…
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12.9.12 von Ellaberta
Vorspeisen & Beilagen
Ein Rezept für knusprig gebratene Schupfnudeln, mit separat gegarten Möhren, Sauerkraut, Speck und Zwiebeln. Ich brate Schupfnudeln mit Speck und Zwiebeln separat vom Kraut.…
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7.4.13 von Ellaberta
Hausmannskost
Habt ihr auch einen jungen Hund der gern mal alles probiert und auch mal Plastikteilchen oder Verpackungen/Folien von Lebensmittel gleich mit verspeist, wenn er die…
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9.10.13 von Marina
Hunde

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