Spanferkel zubereiten

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Wir wollen nächste Woche endlich mal ein Spanferkel oder einen Überläufer in einer Edelstahlpfanne im Lehmbackofen zubereiten. Hat jemand von euch schon mal so etwas gemacht und kann Tipps für die Würzung geben? Und vor…
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5.7.09 von Kaari Kochen, Backen und Essen