Spinat bitter

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Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Salat vom Spinat: Was gibt es da zu beachten?
Moin Muttis,ich hätte da gerne mal ein Problem, bei dem ich auf Euer Fachwissen zurückgreifen wollen würde. Im Archiv habe ich nichts gefunden, was die Frage eines Freundes, die er mir gestern gestellt hat, beantworten…
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7.10.12 von Egeria Kochen, Backen und Essen
Mangold - Mangold - Stiele mitessen?
Ich habe heute das erste mal Mangold gekauft und suche gerade ein gutes Rezept.Bei Spinat essen die "Deutschen" den Stiel nicht mit im Gegensatz zu den "Franzosen". Ich persönlich esse wenn möglich alles :-)Auch bei…
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12.2.07 von Kochlöffel Kochen, Backen und Essen
Frischen Spinat zubereiten
Ich dachte, ich probiere mal frischen Spinat zuzubereiten. Jetzt wurde mir gerade gesagt, dass ich die Stengel abzupfen müsse, weil die bitter im Geschmack wären.Kann mir gar nciht vorstellen, dass ein Unterschied zwischen Blättern und…
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1.12.13 von Kauzi Kochen, Backen und Essen

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1.1.08Vegetarische Salate
Bitter Lemon selbstgemacht
Lecker erfrischend im Sommer: Grundstoff für Bitter-Lemon: Zitronen- oder Limettensaft 50ml Grapefruitsaft 100-200 ml evtl. Orangensaft dazu (nach Geschmack) Den Saft mit 1- 1,5l kalten Mineralwassers "medium" mischen (mit wenig Kohlensäure, wichtig für den Geschmack). Flüssiger Süßstoff oder Honig dazu, nach…
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10.1.12 von Muttilein11 Obst verarbeiten

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