Soßenklumpen verhindern mit Trichter

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Ein roter Trichter steht neben einer Tüte Weizenmehl, um Soßenklumpen beim Einfüllen zu verhindern.

Grieß oder Mehl muss nur durch einen Trichter laufen, damit nach Zubereitung die fertige Soße schön glatt wird.

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Klümpchenfreie Mehlschwitze

Mit Ziploc Beutel Soßen entfetten

Tipp erstellt am 21.4.2007, 12:51 Uhr

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Mehl durch Trichter? Ich würde ja ein Sieb nehmen. Aber welche Klumpen? Ich nehme Instant-Soßenbinder, da entstehen nie welche.

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.