Kuchenteig leichter ausrollen mit kaltem Nudelholz

Ein Nudelholz liegt zwischen Lebensmitteln im Kühlschrank und sorgt dafür, dass Kuchenteig leichter ausgerollt werden kann.

Der Kuchenteig lässt sich besser ausrollen ohne zu verkleben, wenn man das Nudelholz vorher für einige Zeit in den legt.

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Ich denke, das Nudelholz wird sich in null Komma nix der Raumtemperatur anpassen.
Bei mir wird das Nudelhoz vor dem Ausrollen eingemehlt.
Es gibt ein super Nudel-"Holz" aus Kunststoff von Tupper. Das ist innen hohl und man kann es mit eiskaltem Wasser befüllen, so klebt Teig weniger daran!
Das ist aber nicht Deine eigene Erfahrung,hab ich gestern erst in derZeitung gelesen.Schade!

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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