Wenn ich eine starke Erkältung habe, koche ich mir einen Topf Hühnerbrühe, der ich eine rote Pfefferschote (auch Chillischote) beigebe. Im kochenden Wasser setzt die Schote ihre ätherischen Öle frei.
Damit es mir nicht zu scharf wird, löse ich die Kerne aus der Schote. Bevor ich die fertige Brühe esse, würze ich zum Abschluss mit 1 EL Zitronensaft bei 2l Brühe, das gibt ein besonderes Aroma.
Ich denke aber auch an die - jungen Leute - die hier Rat suchen, wir werden ja nicht alle schlau geboren ,oder bin ich da falsch informiert ?
Ein schönes Wo-ende wünscht
Molly
Die Rezepte von Hildegard von Biengen kenne ich auch nicht.....
Da ja der nächste Herbst bestimmt kommen wird - hoffentlich nicht so bald - und ich IMMER wenigstens einen Infekt mitbekomme, werde ich diesen Tipp speichern.
Danke, Molly