Die allerbesten und günstigsten Tomaten gibt es von August bis in den Winter auf dem Wochenmarkt als "Suppentomaten" deklariert! Möglichst von heimischen Bauern.
Zu Hause sollte man sofort die weicheren von den härteren trennen, die härteren kann man noch max. 3 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren. Sie eignen sich nicht nur für Suppen sondern auch für köstliche Salate - mit Mozzarella oder Schafskäse oder Zwiebeln - oder auch für Aufläufe oder sonstige Tomatenleckereien.
radfahrender Besen-Ginster