Braten angießen

Zum Angießen des Bratens sollte man kein kaltes Wasser verwenden, sonst wird der Braten hart. Alles angewärmt zugeben, dann wird's schön zart.

Das wissen sicher schon viele Leser, aber eben noch nicht alle Hobbyköche.

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Ich wußte es noch nicht! Der nächste Braten wird dann mal ein Warmduscher!
Das wußte ich auch noch nicht, Danke für den Tipp
Macht auch allein deswegen schon Sinn, weil's Wasser dann nicht erst groß mehr lang zum Kochen gebracht werden muß.
Das hat doch schon die Oma so gemacht ;o)

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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