Wenn ich den Teig mit Grieß bestreue, läuft der Saft des Obstes, beim Backen nicht am Rand aus. Dieser Trick ist klasse, denn die Schmiererei im Ofen ist immer ärgerlich.
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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.
Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.
ich vermische Semmelbrösel , gemahlene Haselnüsse oder Mandeln und etwas
geriebenes Marzipan auf dem Teig, bevor ich die Zwetschken drauflege...das saugt den Saft auf und gibt auch noch einen guten Geschmack...
Einen schönen Tag euch allen...
ringelgruen
Grieß habe ich nicht gerne auf Fruchtkuchen.