Auflaufform leichter säubern

Den Rest von einem Auflauf fülle ich immer in eine kleinere Form um, in der ich ihn dann später wieder erhitze.

So vermeide ich, dass bei erneutem Erhitzen der ursprünglichen Form, Soßenreste an der Formwand festbrennen, die sich schlecht wieder abwaschen lassen.

Ich weiche die Form dann mit heißem Spüliwasser ein und kann sie mit einem Topfschwamm relativ leicht säubern.

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Tipp erstellt von

am 29.9.2013, 11:50 Uhr

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Dabei seit 31.5.12

Mache ich genauso.... sonst würde noch mehr festbrennen, wenn nicht sogar einbrennen. Ich nehme dann einfach den Rest vom Spülwasser und lasse die Form über Nacht "einweichen", dann geht's am nächsten Tag wie von selbst!

Auch Angebackenes löst sich gut mit heißem Wasser und kann dann nach dem Einweichen mit einem Schwamm leicht gereinigt werden. Was es an Arbeit ersparen soll, wenn man statt einer nun zwei Formen spülen muss, kapiere ich nicht.

Dabei seit 12.1.13

@mayan: ich denke -Pier und Aitse- haben nicht die Spülersparnis gemeint, sondern das Festbacken, wenn man den Auflauf in der gleichen Form noch mal aufwärmt.
Da ja am Rand immer etwas fest gebacken ist.
Ich reinige meine Form auch genauso. Heißes Wasser mit Spülmittel etwas einweichen und mit einer Spülbürste säubern. Fertig

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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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