Weißkohlsalat für ca. 4 Personen

Fertig in 

Dressing:
2-3 EL Distelöl
3 EL Kräuteressig
1 Becher saure Sahne
1-2 gestrichene EL Zucker
1 Msp. Senf (nach Belieben etwas mehr)
1 feingeschnittene kleine Zwiebel
1/2 Bund fein gewiegte Petersilie (oder tiefgefroren, Menge nach Gefühl)
1 Msp. gemahlenen Kümmel
Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren, abschmecken, evtl. mit Pfeffer aus der Mühle nachwürzen
Salat:
300 g Weißkohl, geraspelt
3 Gewürzgurken
2-3 säuerliche Äpfel, geviertelt und entkernt, mit Schale geraspelt
Dressing über die Salatzutaten geben. Gut vermischen und durchziehen lassen

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6 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Ist Weißkohlsalat vom Prinzip das gleiche wie Krautsalat???
Den Kohl und mit dem Dressing sollte man schön weichkneten und dann ziehen lassen, immer wieder rühren. 1-2 Tage mindestens warten :)
Hmmm, is also doch dasselbe Spielchen wie mit anderen Krautsalatrezepten. Erst machen, dann 2 Tage warten, dann genießen! Es gibt scheinbar kein machen und sofort genießen Rezept :-)
Schade :-(

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