Leicht welk gewordenen Salat frischt man auf, indem man in das letzte Waschwasser einige Scheiben rohe Kartoffeln und zwei Esslöffel Zitronensaft gibt. Den Salat etwa 15 Minuten darin ziehen lassen.
Welken Salat wieder auffrischen
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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.
Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.
Irgendwie erschließt sich mir nicht, was Stärke und Säure bzgl. Wasseraufnahme ausrichten sollen. Freue mich aber, wenn mich jmd. klüger macht.