Gem?se Pfanne - Rezepte & Hausmittel

Einkaufsliste: Aus dem Asialaden: Fünfgewürzppulver scharfe Bohnensauce Sojasauce Ingwer dann noch: 1 rote und eine gelbe Paprikaschote Frühlingszwiebeln Sherry dry Pflanzenöl 2 EL Zucker Reis 1 Schweinefilet - Schweinefilet 20 Minuten in Wasser kochen, danach in Scheiben oder Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sherry begießen -…

Normalerweise geht man beim Spiegeleier braten ja so vor: Herd anmachen, Pfanne drauf, Fett rein, und dann in die heiße Pfanne die Eier aufschlagen und…

Sparsames Verwenden von Öl in der Pfanne ist nicht leicht. Mit diesem Trick gelingt es kinderleicht.

Um eine Pfanne blitzsauber zu bekommen, kann man diesen Tipp anwenden: Die gereinigte Pfanne mit viel Speisesalz bestreuen, auf eine heiße Herdplatte setzen und erwärmen bis da Salz…

Kennst du das, wenn das Omelette beim Wenden auseinander fällt? Dagegen gibt es hier einen guten Tipp inkl. einem leckeren Rezept.

Ich koche sehr gerne frisch und bevorzuge die italienische Küche. Also mache ich gerne Bolognesesoße selbst. Dazu brauche ich folgende Zutaten: 300 g Hackfleisch halb und halb 1 kleine Zwiebel Olivenöl 3 - 4…

Ich habe ein tolles Rezept für Crêpes, ganz ohne Waage und Messbecher! Man nimmt pro Person einfach eine Tasse Mehl (normale Kaffeetasse) und ein…

Spaghettikürbis mit Nudeln, Paprika und Speck: Dieses leckere Rezept wird alle Kürbisfans begeistern!

Ein raffiniertes Rezept für eine Kümmel-Kartoffel-Würstchen-Pfanne. Schmeckt lecker, macht satt und ist schnell zubereitet. Koche es nach.

Ich esse sehr gerne und viel Salat. Daher bin ich immer auf der Suche nach etwas Abwechslung und neuen Rezepten. Nun hatte ich zum ersten…

Aus Seelachs und Rotbarsch lassen sich köstliche Fischfrikadellen herstellen, die Lust auf Meer machen.

Frittata als tolles Resteessen: Die Zutaten können alles Mögliche sein, einfach mal den Kühlschrank durchforsten.

Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Geht schnell, macht nicht viel Arbeit und ist eine prima Resteverwertung! Etwa 500 g gekochte Kartoffeln vom Vortag in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und…

Fenchel-Gemüse-Pfanne mit Reis und gefüllten Frikadellen. Gefüllte Frikadelle: 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 TL mittelscharfer Senf Salz und Pfeffer 3 EL Paniermehl 1 kleine gehackte Zwiebel Kräuter je nach Geschmack 1 Kugel Mozarella Alles klein hacken und mit dem Gehackten vermengen. Kurz ruhen lassen,…

Ein schönes Rezept, das leicht zuzubereiten ist, lecker schmeckt und für das man die Zutaten meist zuhause hat. Lies das Rezept und koche es nach.

Eine tolle Tiramisu-Variante, die ganz ohne Alkohol und Koffein auskommt, das ist mal was ganz anderes. Hier geht es zum Rezept.

Suchst du etwas ganz Schnelles zum Frühstück? Ein klassisches Rührei mit Milch ist in nur 5 Minuten fertig. So simpel und so lecker. Jetzt lesen!

Ein kleiner Trick, damit man in Gusseisenpfannen fast wie in beschichteten Pfannen braten kann: Als ich ein absoluter Küchenneuling war, hatte ich eine teure…

Mit diesem Tipp zum Häuten von Paprika machst du das leckere Gemüse auch für Menschen bekömmlich, die es sonst nicht vertragen. Lies selbst!

Die schnelle Lachs-Spitzkohl-Nudel-Pfanne ist ein sehr leckeres Gericht, das ziemlich schnell zubereitet ist.

Ich empfehle euch, diese feurigen & würzigen Hähnchenspieße mal nachzukochen. Es lohnt sich wirklich. Ferner eignen sie sich auch gut zum Grillen.

Salat mal anders - bunt und lecker: Hier ist ein Rezept für einen panierten Romanasalat mit feinen Beilagen zu jedem festlichen Mahl!

Hier kann man nicht widerstehen: Ein interessantes Rezept für eine Pilzbutter - passt sehr gut zu Kurzgebratenem oder auch zu Fisch. Schnell ausprobieren.

Dieses Rezept schmeckt uns besonders gut, entweder mit Nudeln, Spätzle oder mit Salz-Petersilienkartoffeln. Es passt auch sehr gut Preiselbeerkompott dazu.  Zutaten 500…

Russische Oladi sind kleiner und etwas dicker als herkömmliche Pfannkuchen. So sind sie ein idealer Snack, wenn du Lust auf etwas Süßes hast.

Ein harmonisches Zusammenspiel von knusprig gebratenem Lachs und frischem, bunt gemischtem Kopfsalat - ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen!

Dieser Salat schmeckt mit Tomaten aus dem eigenen Garten besonders lecker. Würziger Büffelmozzarella und aromatische Salami sorgen für das gewisse Etwas.

Ich weiß nicht, ob ihr Frittaten kennt? Das ist eine in Österreich sehr beliebte Suppeneinlage. Wer probiert's aus?

Es lohnt sich, diese leckeren Hähnchen-Schnitzel mit einer Gorgonzola-Sahne-Soße nachzukochen. Rosmarinkartoffeln passen hervorragend dazu. Hier das Rezept.

Bei Ikea gibt es eine kleine, ganz günstige Pfanne (2,49) die sich prima als Verpackung für ein Geldgeschenk verwenden lässt: Unter dem Titel "EIN PAAR MÄUSE ZUM VERBRATEN" kann man z.B. kleine weiße Schaumgummi-Schnuckmäuse mit…

Fangfrisch aus Finnland bekam ich 2 große Wildlachse, von denen ich einen zu einem Spinat-Feta-Strudel verarbeitete ...

Dieses Rezept für Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen ist sehr aufwändig und mühsam zuzubereiten. Letztendlich steht aber ein so leckeres Gericht auf dem Tisch, dass ihr eure Mühen nicht bereuen werdet!

Für alle, welche Hühnchen und vielleicht auch scharfes Essen mögen, ist dieses Rezept bestimmt geeignet. Lasst euch begeistern und probiere es aus!

Rezepte für Geflügel-Rouladen gibt es viele, leider trocknet das Fleisch leicht aus. Bei diesem Rezept bleibt das Fleisch schön saftig.

Zaubere dir aus Rosenkohl, Spinatknödeln, Lyoner und natürlich Käse, einen herbstlichen Auflauf. Hier geht es zum Rezept!

Dieses Schmorgericht wird dir auf der Zunge zergehen. Durch die Rotweinlake bekommt das Hähnchen einen besonders aromatischen Geschmack.

Zutaten für 2 Personen 600 g Rinderbraten 2 Schalotten 1 gelbe Paprika 1 kleiner Kohlrabi 1 mittelgroße Zucchini 1 mittelgroße Karotte 1 Knoblauchzehe 1/4 L milder Rotwein Salz Pfeffer Beilage: Salzkartoffeln…

Nach einer vegetarischen Woche gab es gestern Kohlrabi-Möhrengemüse mit zweierlei Bratwurst: einmal als Klößchen, in Brühe garziehen lassen und einmal ganz klassisch knusprig braun gebraten. Dazu einen kräftigen Gemüsetopf aus drei Kohlraben und einem…

Eine einfache, relativ schnelle und sehr leckere Gemüsesoße. Zubereitung: Gemüse (Fenchel und etwas Karotte) mit Einsatzsieb oder im Babykocher dünsten wenig Gemüsebrühwürfel…

Der Lieferservice für Obst und Gemüse ist meist über praktische Warenkorb-Selektion verfügbar. Nun, ich esse zu oft zu ungesund. Um das zu ändern, habe ich…

Wer kennt das nicht - besonders als Single: Es sind übrig im Kühlschrank: 1 Kartoffel, 1 Karotte, 3/4 Peperoni (Paprika), 1 kleine Zuchhtti oder Aubergine oder sonst irgendwelche Gemüsereste. In einem solchen Falle -…

Als erstes schneidet ihr lauter frisches Gemüse das euch schmeckt (z.B. Zucchini, Möhren, Lauch, Blumenkohl, Paprika, Weißkohl, Pastinake, Bohnen (diese vorher kochen oder blanchieren), u.s.w. ) in mundgerechte Stücke und mischt dieses in einer Schüssel.…

Mein erster Versuch mit einem Schnellkochtopf war eine Hühnersuppe: Sie ist sehr gut gelungen, mit enormer Zeitersparnis. Jetzt mein Rezept lesen.

Als ich im vergangenen Jahr zum erstenmal beim Gemüsehändler den "Broccoletti" entdeckte, hielt ich ihn eigentlich eher für Hasenfutter. Broccoletti war mir einfach fremd. Dann hab ich im Samenkatalog meines englischen Samenhändlers den Broccoletti entdeckt,…

Alle robusteren Salate wie z. B. Romana, Radicchio, Chicoree oder auch Eisbergsalat lassen sich auch gut grillen. In diesem Rezept nicht auf dem Grill, sondern im…

Diese kalte Suppe schmeckt sehr gut bei warmen Temperaturen, aber auch an einem Grillabend passt sie sehr gut oder einfach nur als leichtes Abendessen.

Ich gehe mittags nicht in die Kantine und nehme deshalb immer etwas von zuhause mit. Weil wir auch keine Teeküche oder dergleichen haben, kann ich…

Wer kennt das nicht, die Kleinen sind nicht einfach zu begeistern, wenn es um das Gemüse essen geht... mit diesem Tipp - für ein Gemüsebeet zum naschen - gelingt es bestimmt die lieben Kleinen zum…

Dieser vegane Reistopf schmeckt uns momentan sehr gut. Er macht sehr satt und kommt gänzlich ohne tierische Produkte aus. Zutaten 2 Tassen…

Für Kinder, Gemüsepommes mit "Walnussmayo".  Ich hatte für drei Wochen meinen Neffen und meine zwei Nichten (3, 4 und 6) zu Besuch, laut ihrer Mutter drei kleine Gemüseverächter und Pommesvernichter. Bei mir gibt es…