Rezept: Tomatensuppe (köstlich und einfach)

# 8   moment, ich erinnere:
in diesem rezept kommt die hauptzutat aus der dose und der "geschmack" aus der tüte!
ein richtiges rezept mit frischen tomaten sucht man hier jedenfalls vergeblich...

06.08.2007, 18:15          +1

# 9  Karin 2 Fertigprodukt kann ja ganz ok sein, aber zu einer Tomatensuppe braucht es kein Al Gusto. Soviel Zeit muß sein: 1 Paket Suppengrün waschen, putzen, kleinschneiden und in Öl andünsten, vielleicht noch Knobi, dann die geschälten Tomaten dazu, einköcheln lassen, pürieren und den Rest dann wie oben angegeben. Der Sellerie gibt in einer Soße oder Suppe das gewisse Etwas und ist nicht mit dem Geschmack pur zu verlgeichen. Einfach mal probieren !

31.10.2007, 02:00          +1

# 10  Hobbykoch Hallo !
Hört sich lecker an !
Ich koche ja sehr gerne frisch aber wenn man(mann :-) ) von der Arbeit kommt soll es ja auch mal schnell gehen !
Ich nehme für die Tomaten bzw. Gemüsesuppe folgendes :
1 Tetrapack Gemüsesaft(darf man sagen welche Firma ? Mach ich einfach mal, den aus dem Plus mit Meersalz 89 Cent)
3 Große Kartoffeln
2 Zwiebeln
Würstchen aus dem Glas(Bockwürstchen,Wiener oder ähnliches.)
Kartoffeln in Mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln ebenso !
Beides im Suppentopf mit wenig Öl anschwitzen.
Mit etwas Wasser ablöschen,dann den Gemüsesaft dazu.
Einköcheln lassen,die Kartoffeln geben genug Bindung für eine gute Konsistenz.
Wenn die Kartoffeln in der Suppe Gar sind(einfach mal zwischendurch probieren )die in Scheiben geschnittenen würstchen dazu !
Nochmals kurz aufköcheln, fertig !
Wer mag kann ja noch mit Oregano,Basilikum,Thymian etc abschmecken.Aber die Gemüsesäfte haben ja schon einiges an Würze !
Dazu Brötchen Baguette etc....
Guten Hunger....

03.02.2010, 12:29          +1

# 13  100wasser ich kenn noch ne schnellere tomatensuppe :dose auf und kalt aus der dose essen, sehr erfrischend.
aber mal im ernst, ne tomatensuppe ist doch am leckersten aus frischen zutaten selber gemacht. bissel angebratenes hack dazu, schon hat man eine sättigende suppe, kidneybohnen dazu, schon ist es ein eintopf.

12.12.2011, 19:33          +1