Pro Person eine Avocado, diese halbieren, den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerquetschen, Pfeffer, Salz und entweder einen kleinen Schuss Sahne (ist mir aber persönlich zu viel) oder Öl. Danach nach Belieben Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, eigentlich alles, was man so findet, feingehackt dazugeben. Hab's letztens mit Thunfisch gemacht, schmeckt echt gut.
Eignet sich auch auf Baguettescheiben gestrichen als Appetithäppchen bei Besuch.
