Bacon-Feta-Pfannkuchen - raffiniert und einfach

Fertig in 40 Min.

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- / Backzeit 25 Min.

Schmeckt garantiert und ist mal was anderes.

Pfannkuchenteig zubereiten (dürfte eigentlich jedem geläufig sein!) und Pfannkuchen backen, im Zweifelsfall immer etwas mehr, als man braucht. Im Backofen warmhalten. Pro Pfannkuchen zwei bis drei Scheiben Bacon ohne Fett in der Pfanne ausbraten. Zum Abtropfen auf einen mit Küchenkrepp ausgelegten Teller legen. Ein Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Feta in Scheiben schneiden. Pfannkuchen mit Feta, Bacon und Frühlingszwiebeln füllen und zusammenklappen. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

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Rezept erstellt von

mops

am 29.12.2011, 17:38 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

13 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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lecker----wird heute mittag gemacht!

Dabei seit 23.7.08
radfahrender Besen-Ginster

Ich liebe Herzhafte Pfannkuchen.

Joo, ich mag ALLE Pfannkuchen gerne, ob mit Nutella, Maggi oder auch mit Erbsen & Wurzeln - aber die Variante hier mit Feta + Bacon.. macht mich ja sofort neugierig!! DAS wird aber ausprobiert!! klingt sooo lecker ;-)
*Daumen gaanz hoch*

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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