Fertig in
Dieses Rezept ist nicht von mir, meine Tochter hat es auf ihrer Suche nach Low Carb Rezepten auf irgendeiner Seite entdeckt.
Wir finden ihn sehr lecker und daher möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten.
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Rindermett
- 1 Zwiebel
- 1 Eisbergsalat
- 8 Gewürzgurken
- 4 Scheiben Scheiblettenkäse
- Salatcreme
Zubereitung
- Das Mett mit Pfeffer und Salz würzen und mit der kleingewürfelten Zwiebel in etwas Öl krümelig anbraten.
- In der Zwischenzeit den Salat klein schneiden und waschen, abtropfen lassen.
- Wenn das Mett gut durchgebraten ist, die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken zum Erwärmen mit in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.
- Den Salat auf Teller füllen, das Mett darübergeben und je eine kleingezupfte Scheibe des Käses darauf verteilen.
- Etwas Salatcreme dazugeben und alles miteinander vermengen.
Geht recht schnell und ist lecker, guten Appetit.
