Bilder: Zitronenschale fein hacken

Tiefgefroren lässt sich sowohl das Gelbe gut von dem weißen abschaben oder -schneiden, und dann lassen sich diese gelben Streifen auch ganz leicht in hauchdünne Streifen und Würfel schneiden - Voraussetzung dafür ist ein richtig scharfes Messer.

13.7.08 eingereicht von hughie