Bilder: Grüne Gemüse - farbstabil durch Kaiser Natron

Grüne Gemüsestängel schwimmen in einem Topf mit Wasser, bereit zum Kochen, um die Farbstabilität durch Kaiser Natron zu erhalten.

Mit einem Teelöffel voll Kaiser Natron, zugegeben ins Koch- oder Blanchierwasser, bleiben grüne Gemüse farbstabil.

10.7.12 eingereicht von

Zurück
Durch die Anmeldung stimmst du unseren Datenschutzrichtlinien zu.