Dieses Pasta-Gericht mit Brokkoli-Sauce ist mal was anderes und die Zubereitung geht schnell und ist denkbar einfach. Probiere es doch einfach mal aus!
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1 Brokkoli
- 1 Liter Gemüsebrühe
- etwas etwas Milch oder Sahne
- etwas Curry
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Zitronensaft
- etwas Honig
- etwas evtl. rohen Schinken
- etwas Soßenbinder für helle Sauce
Zubereitung
- Nudeln nach Anweisung kochen.
- Brokkoli in Gemüsebrühe garen.
- Pürieren und etwas Milch oder Sahne dazu geben.
- Mit Curry, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig abschmecken.
- Falls nötig mit "Heller Sauce" andicken.
- Die Sauce mit den Nudeln anrichten
- Wer mag, kann noch in Streifen geschnittenen rohen Schinken darüberstreuen.
