Curry-Reis-Salat
Zutaten
- 5 EL Mayo
- 2-3 TL Curry
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1/2 Tasse Sahne bzw. Milch
Alles zusammenrühren und mit etwas Zucker und Pfeffer abschmecken.
Dann klein schneiden und dazugeben
- 3 Scheiben Kochschinken
- 2-3 saure Gurken
Außerdem
- eine kleine Dose Mandarinen (vorher abtropfen lassen)
- 1 gekochter Beutel Reis (noch warm)
- Den Saft von den Mandarinen später zum Verdünnen nehmen, falls es beim Auskühlen des Salates etwas trocken geworden sein sollte!
Während des Abkühlens manchmal umrühren - und dann einfach nur schlemmen!
