Zutaten
- 2 Pckg. Quark (kein Magerquark)
- 1 Salatgurke
- viel Knoblauch
- etwas Salz
Zubereitung
Quark in eine Schüssel geben. Salatgurke fein raspeln und Knoblauch durch die Knobipresse drücken. Mit Salz abschmecken. Ganz wichtig: Die Gurke nach dem Reiben in einem Sieb ablaufen lassen oder eben mit der Hand etwas auspressen, sonst wird's zu wässrig! Dann alles zusammenrühren.
