Der lustige Waldschrat - Partysuppe

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Rezept für eine Partysuppe, der lustige Waldschrat: Warum diese Suppe so genannt wird habe ich nie herausbekommen! Das Rezept bekam ich vor vielen Jahren von einer Freundin.

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch (ich nehme immer Gewürztes)
  • Dose Champignons (850 ml) mit Brühe - gewürfelt
  • 1 Dose Pfirsiche (850 ml) mit Brühe - gewürfelt
  • 1 Dose Tomaten (850 ml) mit Brühe - gewürfelt
  • 1 große Gemüsezwiebel - gewürfelt
  • 1 rote Paprika - gewürfelt
  • 1 grüne Paprika - gewürfelt
  •  ca. ½ kleine Flasche Curry-Ketchup
  • 1 Becher Creme Fraiche
  •  Paprika-Pulver
  •  Pfeffer
  •  Salz
  •  Knoblauchzehe (gepresst oder gewürfelt))
  • 1 Brühwürfel

Zubereitung

Gehacktes anbraten, alle Zutaten dazu und 15 bis 20 Minuten kochen! Dazu isst man Weißbrot o. ä.

Diese Suppe ist der Knaller, ganz einfach und super lecker.

Die Menge reicht für ca. 8-10 Personen.

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