Zutaten
- 1 kg Schweinefilet
- 10 Scheibe/n Chesterkäsescheibletten
- 3 kl. Dose/n Champignons
- 1 Becher süße Sahne
- 1 Becher saure Sahne
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Das Filet in dünne Scheiben schneiden und kurz anbraten. In eine feuerfeste Form abwechselnd Filet, Scheibletten und Champignons einschichten. Mit Salz und Pfeffer vermischte Sahne darübergießen und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Dann 30 Minuten mit Deckel im Backofen bei 200 Grad und 15 Minuten noch ohne Deckel garen. Dazu reiche ich Reis oder Baguette und Möhrenrohkost.
Also wenn ich so etwas Gutes wie Filet verarbeiten würde, dann würde ich die beiden Komponenten definitiv durch "richtigen" geriebenen Käse und frische Pilze ersetzen, dann klingt das richtig gut!
dann mach es für Dich doch einfach so.