French Kiss Nachtisch

Dieser Nachtisch zergeht auf der Zunge! Man nehme für eine mittlere Glasschüssel:

Zutaten

Portionen

• 350 g TK-Himbeeren
• 500 g Quark
• etwas Milch
• 400 ml Sahne
• etwas Vanillinzucker
• etwas Zucker
• etwas braunen Krümmel-Kandiszucker

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Zubereitung

1. Die tiefgefrorenen Himbeeren in eine Glasschüssel geben und mit etwa 2-3 EL Zucker bedecken.
2. Den Quark in einer Rührschüssel mit etwas Milch glattrühren (nicht zu flüssig!!!) und nach eigenem Geschmack mit Vanillinzucker oder normalem Zucker süßen.
3. Die Sahne mit 2 Päckchen Vanillinzucker (je nach Geschicklichkeit auch noch 2 Päckchen Sahnesteif) steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
4. Die Quark-Sahne-Masse über die Himbeeren geben und zum Schluss noch mit braunem Kandiszucker bedecken. Für etwa 4 Std. in den Kühlschrank stellen (damit die Himbeeren auftauen, aber eiskalt bleiben...).

Schmeckt himmlisch.... und gelingt leicht und schnell.

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