Gemüsepuffer = Kartoffelpuffer einmal anders

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:13 g
Kohlenhydrate:60 g
Fette:5 g
Kalorien:341 kcal
Zu den Zutaten
Ein knuspriger Gemüsepuffer, goldbraun gebraten, liegt auf einem weißen Teller und zeigt eine feine Struktur aus geraspeltem Gemüse.

Hier ein schnelles und günstiges Rezept - es muss ja nicht immer Fleisch sein... schmeckt jedoch auch gut als Beilage z. B. zu Bratwurst.

Zutaten

Portionen
  • 6 Kartoffeln (festkochend)
  • 3 Karotten
  • 3 EL, gehäuft Mais (gefroren oder aus der Dose)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 3 EL, gehäuft Mehl
  • 1 TL, gestr. Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Muskat
Bring! Zur Einkaufsliste
Auch interessant:
GemüsepufferGemüsepuffer
Kartoffelpuffer oder "Rievkooche" - fertig vs. frischKartoffelpuffer oder "Rievkooche" - fertig vs. frisch
Bratkartoffeln wie vom ProfiBratkartoffeln wie vom Profi
Backkartoffeln selbstgemachtBackkartoffeln selbstgemacht
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs und MeerrettichschaumKartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs und Meerrettichschaum

Zubereitung

  1. Kartoffeln grob raspeln und ausdrücken.
  2. Karotten und Zwiebel raspeln.
  3. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
  4. In Öl oder Bratfett knusprig braten.

Guten Appetit!

Unser Gemüsehobel & - schneider-Tipp:
WMF Gourmet Vierkantreibe direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Backofen-Folienkartoffeln mit Schinken
Nächstes Rezept
Kartoffelklöße mal ganz einfach
Rezept erstellt von
am , zuletzt aktualisiert am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,1 von 5 Sternen,
Passende Tipps
Gemüsepuffer
Gemüsepuffer
21 11
Kartoffelpuffer oder "Rievkooche" - fertig vs. frisch
Kartoffelpuffer oder "Rievkooche" - fertig vs. frisch
15 6
Bratkartoffeln wie vom Profi
Bratkartoffeln wie vom Profi
91 48
Backkartoffeln selbstgemacht
Backkartoffeln selbstgemacht
18 7
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs und Meerrettichschaum
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Lachs und Meerrettichschaum
5 5
Lachstatar mit Kartoffelpuffer anrichten
Lachstatar mit Kartoffelpuffer anrichten
4 14
17 Kommentare

ist lecker:-)

kenne es auch noch mit zucchini-raspel, ohne mais. brauch auch nix dazu!
Geht auch supergut im Backrohr: Masse in Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, flach drücken und mit Heissluft (muss aber nicht sein)bei 220° bis sie knusprig gebräunt sind - und noch dazu ohne Fett !
will auch machen!will kartoffeln und möhren!.... aber um die uhrzeit ;)...

im ernst,klingt toll!