Grillfleisch und Würstchen lege ich eine Nacht in ordentlich Zwiebeln und Bier ein.
Zutaten
- 4 große Zwiebeln
- n. B. Bier
Zubereitung
- Je nach Menge ca. 3-4 große Zwiebeln und dann mit Bier aufgießen. Das Ganze über Nacht ziehen lassen.
Das Grillgut wird super zart, und dann nach Belieben würzen. Die Zwiebeln lege ich dann immer noch mit auf den Grill in Alufolie.
So zaubert man mit nur wenigen Zutaten hervorragend mariniertes Grillfleisch.
Am besten eignet sich übrigens Hefeweizen zum Einlegen, die Hefe macht die Fasern mürbe, dadurch wird das Fleisch viel geschmackvoller als mit normalem Pils.
LG,
Nancy
Danke für den Tipp
bloss schade, dass man das Marinier-Bier dann definitv nicht mehr trinken kann (egal wie gross der Durst auch sein mag)