Es ist mal wieder soweit: Grünkohlzeit. Doch wer keine Lust und Zeit hat, welchen zu zupfen, für den hab ich was leckeres auf die Schnelle.
Zutaten
- 1 Glas Grünkohl (z.B. Kühne)
- etwas Pellkartoffeln (Menge nach Hunger)
- 3 Eier
- 250 ml Fleischbrühe
- 250 ml Sahne
- 1 Pckg. ger. Käse (ich nehme immer zwei ++lecker++)
- 2 frische Kohlwürste
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Muskat
Zubereitung
Grünkohl in eine Auflaufform. Frische Kohlwürste in Scheiben schneiden und anbraten (wenn Würstchen zu weich, erst anbraten und dann in Scheiben schneiden). Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und mit in die Form legen. Die verschiedenen Schichten immer ein bisschen mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Sahne, Eier und Brühe verrühren und über die Zutaten geben. Zuletzt den Käse darüber streuen und bei 200°C 45 Minuten überbacken. FERTIG...
Dein Rezept probiere ich aber auch mal,is sicher auch gut.