Fertig in
Durch das Rezept "Heringstipp" kam mir wieder ein altes Rezept meiner Mutter in den Sinn. Habe es gleich rausgesucht und möchte es mit euch teilen. War immer ein Erlebnis und leider in den letzten Jahren in Vergessenheit geraten. Danke für die Erinnerung.
Zutaten
- 3 Pakete Heringe "Matjesart" ca. 750 - 900 g
- 1/4 L Rotwein
- 1/4 L Wasser
- 160 g Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Nelken
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Senfkörner
- 375 g klein geschnittene Zwiebeln
Zubereitung
Alles mischen und 2 - 3 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Guten Appetit